Chris Krause

An 04.05 wird Chris Krause zum Euro-Toques Sterne-Koch ernannt und erhält somit mit dem ersten Euro-Toques Garantie-Stern ausgezeichnet - Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Euro-Toques Deutschland wird die Ehrung persönlich vornehmen weiterlesen ...

Desserts for Restaurants

Die Konditoren-Schule der Handwerkskammer zu Köln war für "Desserts for Restaurants" Schauplatz einer der fünf europäischen Halbfinal-Wettbewerbe. Von zehn Kandidaten aus ganz Europa wurden drei Patissiers ausgewählt, ihr Land im Januar 2010 beim Finale auf der Gastronomiemesse Madrid Fusion zu vertreten weiterlesen ...

Michelin-Führer für iPhone

Nutzer eines Apple iPhone können ab sofort die Restaurantempfehlungen aus den Michelin-Führern "Deutschland", "Spanien & Portugal", "Italien" und "Großbritannien" sowie den amerikanischen Bänden "New York" und "San Francisco, Bay Area & Wine Country" auf ihr Mobiltelefon laden - auch für Ipod Touch - ab 7 Euro weiterlesen ...

Kurier der Köche

So, 19.04. um 18:45 Uhr phoenix - Kurier der Köche - Auf Delikatessenjagd in Paris - Rungis ist der Umschlagplatz für Lebensmittel in Europa. Hier startet der Einsatz für Gourmethändler Thierry. Von Köln ist er persönlich nach Paris gekommen weiterlesen ...