Essverhalten von Teenagern
Familienmahlzeiten wirken positiv weiterlesen ...
Gegessen und dennoch hungrig
Zwei neue Studien zeigen: Ernährungskultur beeinflusst Essverhalten - Geringe Aufmerksamkeit auf das Essen sättigt weniger und macht schneller wieder hungrig - Gesellschaftlicher Wandel verändert Esskultur und bewirkt unregelmäßige Mahlzeiten - Nestlé Ernährungsstudio hilft bei ausgewogener Ernährung trotz Zeitmangel weiterlesen ...
Arbeitsstruktur ändert Essverhalten in Deutschland
Die Nestlé-Studie 2011 belegt den zunehmenden Trend der fehlenden Möglichkeit zur eigenen Zeiteinteilung - Der Anteil der Menschen, die ständig oder zumindest teilweise wechselnde Tagesabläufe haben stieg insgesamt bei den Berufstätigen auf 41 Prozent weiterlesen ...
Das Österreichische Genussbarometer
Das Österreichische Genussbarometer ist die erste wissenschaftliche Erhebung zum Genussverhalten der Österreicherinnen und Österreicher - Der dritte Teil des Genussbarometers fokussiert die Unterschiede im Essverhalten und bei den Essmotiven zwischen Genießern, Genusszweiflern und Genussunfähigen weiterlesen ...
Essstörungen – zu dick oder zu dünn
Die Grenzen zwischen einer Essstörung und einem gestörten Essverhalten sind fließend - Wenn die Figur und das Gewicht schließlich lebensbestimmend werden, liegt eine psychogene Essstörung vor - Essstörungen, die nicht behandelt werden, können zu bleibenden körperlichen Schäden führen weiterlesen ...
Frauen zählen nur in Männerbegleitung Kalorien
Tischpartner bestimmt Essverhalten: Frauen schauen beim Dinner in Männerbegleitung deutlich mehr auf die Kalorienmenge, als in Frauenbegleitung. Zu diesem Schluss kommt eine Studie von Forschern der kanadischen McMaster University in Hamilton weiterlesen ...
Deutschland isst … mit Tim Mälzer
In der zweiteiligen Dokutainmentreihe "Deutschland isst... mit Tim Mälzer" nimmt der neue ARD-Koch die Zuschauer mit auf eine spannende Entdeckungsreise quer durch Deutschland - So, 31.05. um 19:15 Uhr ard weiterlesen ...
Genderaspekte bieten zahlreiche Chancen für die Ernährungskommunikation
Dass es beim Essverhalten zwischen Männern und Frauen Unterschiede gibt, zeigt sich an vielen Beispielen - So greifen Frauen nach der Nationalen Verzehrsstudie II stärker zu Gemüse und Obst - Männer essen dagegen doppelt so viel Fleisch und trinken mehr Alkohol weiterlesen ...
Berufstätige essen unregelmäßig und ungesund
Studie zum Essverhalten am Arbeitsplatz liefert alarmierende Ergebnisse - Gourmet-Werkstatt informiert anlässlich des 12. Tages der gesunden Ernährung über ausgewogenes und gesundes Essen im Berufsalltag weiterlesen ...
Essstörungen – Was Jugendliche davor schützt
Gestörtes Essverhalten und damit verbundene Erkrankungen wie Anorexie, Bulimie und Binge Eating nehmen in Deutschland zu - Bereits jedes fünfte Kind zwischen 11 und 17 Jahren zeigt Symptome eines gestörten Essverhaltens weiterlesen ...