Fleischzubereitung im Laufe der Zeit
Wenn wir z.B. in alten Kochbüchern lesen, dann finden wir darin mitunter noch Hinweise auf lange Kochzeiten: Es wird empfohlen, ein Stück Rindfleisch acht Stunden lang zu kochen weiterlesen ...
Berlinale: Kulinarisches Kino
Auch in diesem Jahr wird es wieder kulinarisches Kino auf der Berlinale geben! weiterlesen ...
Kulinarische Spurensuche
Im 'Imperial Herbal Restaurant' in Singapur wird der Gast zunächst von einem chinesischen Kräuterdoktor untersucht - ZDFdokukanal, Donnerstag, 27.12., 13:00 - 13:15 Uhr weiterlesen ...
Was Profiköche an Weihnachten kochen
Essen. Gänsebraten, Truthahn oder Kartoffelsalat. An Weihnachten hat jede Familie andere Traditionen. Doch wie sieht es bei den Profiköchen aus? Fünf Chefköche verraten ihre Lieblingsmenüs zu Weihnachten - u.a. Henri Bach und Frank Rosin weiterlesen ...
Neuer Trend: "Gourmet-Sex"
"Gourmet-Sex" sorgt für längere Partnerschaften - hat aber nichts mit Essen zu tun ... weiterlesen ...
Eiffelturm
Samstag eröffnet Alain Ducasse das neue Jules Verne im Pariser Eiffelturm weiterlesen ...
Abenteuer Leben – täglich Wissen
Weihnachtsmaroni - heiße Kastanien - Deutsche Weihnachstklassiker: Lebkuchen versus Aachener Printen - Schnapspresso - Was hilft wirklich nach fettigem Essen? - Die Physik der Weihnachtsgans - Kabel1, Freitag, 21.12., 17:15 - 18:15 Uhr weiterlesen ...
Man isst Hund – Eine kulinarische China Reise
Ob Hund nun eine leckere Delikatesse ist oder doch lieber ein sehr guter Freund, darüber tobt selbst in China mittlerweile ein Kulturkampf - WDR, Donnerstag, 20.12., 22:00 - 22:30 Uhr weiterlesen ...
Istanbul tischt auf: 6. Internationales Gastronomie-Festival
Das moderne Istanbul entwickelt sich zusehends zu einem internationalen Feinschmeckertreffpunkt mit einer sehr lebendigen Gastronomieszene weiterlesen ...
Essen wichtiger als Sex
Einem Drittel der Deutschen ist Essen wichtiger als Sex! Überraschende Unterschiede nach Bildungsniveau - je niedriger das Bildungsniveau, je unwichtiger ist Sex! weiterlesen ...