Wie viel Fett enthält Käse tatsächlich?
Das Kürzel "Fett i. Tr." bedeutet Fett in der Trockenmasse und gibt nicht den tatsächlichen Fettgehalt wieder... weiterlesen ...
Retro-Welle schwappt an den Küchenherd
"Toast Hawaii" und Co. erleben derzeit ihre Renaissance in der deutschen Küche - Gottseidank modifiziert! weiterlesen ...
Käse-Weltmeister 2006 in London ausgezeichnet
Von Mühlenen AG erhält 13 Auszeichnungen am World Cheese Award weiterlesen ...
Aus welcher Schweizer Dorfkäserei stammt Ihr Stück Emmentaler?
Käsespezialität mit Herkunftsnachweis weiterlesen ...
Emmentaler-Käse
Deutsch-französische Initiative für traditionellen Emmentaler-Käse weiterlesen ...