Von Einfrieren bis Räuchern
Info zum Haltbarmachen von Lebensmitteln weiterlesen ...
Rezept: Holunderblütensorbet
Rezept von Sarah Wiener weiterlesen ...
Brotaufbewahrung: Sauberkeit ist das A und O !
Mit einem kleinen Vorrat ist man bei unerwartetem Besuch gut gerüstet weiterlesen ...
Wie bleibt Meerrettich lange frisch?
Klassischerweise wird die Meerrettichwurzel zur Haltbarmachung nach der Ernte in Sand gesteckt oder in einem kühlen Keller in feuchtem Sand aufbewahrt. weiterlesen ...
Die Früchte des Sommers bewahren
Viele Leckereien des Sommers lassen sich schonend einfrieren, so dass ihre "inneren" Werte erhalten bleiben - vorausgesetzt man beachtet ein paar Tipps. weiterlesen ...