Diät Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

28. August 202616. August 2026

Wissenschaft: Kalorien zählen ist nicht mehr der Massstab

Jahrzehntelang galt das Kalorienzählen als unverrückbare Säule der evidenzbasierten Adipositastherapie. Die Gleichung "Kalorien rein, Kalorien raus" schien die ultimative Wahrheit zu sein. weiterlesen ...

13. Oktober 20239. Juli 2025

Studie: Ultrahochverarbeitete Lebensmittel (UPF) verursacht diverse Krebsarten

Ultrahochverarbeitete Lebensmittel (UPF) sind in vielen Ländern zu einem Grundnahrungsmittel geworden, was mit einer Zunahme von nicht übertragbaren Krankheiten, einschließlich Krebs, einhergeht. weiterlesen ...

12. Juni 20208. Juni 2020

Abnehmen mit Süßstoff

Weitere Unterauswertungen zeigten, dass der vorteilhafte Effekt auf Gewicht und BMI nur vorhanden war, wenn die Personen sich ohne Einschränkungen ernährten, nicht aber, wenn sie sich an eine Diät hielten. weiterlesen ...

16. Mai 202015. Mai 2020

Studie: Gewicht reduzieren durch zeitliche Beschränkung

Neuere Diätprinzipien setzen darauf, das Zeitfenster der Nahrungsaufnahme zu reduzieren, statt weniger Nahrung zu verzehren. Wissenschaftler verglichen Personen, die entweder zeitlich begrenzt oder ohne Einschränkung aßen, hinsichtlich ihrer Abnehmerfolge, ihrer Körperzusammensetzung und ihrer metabolischen Outcomes. weiterlesen ...