deutschland Archive - Seite 120 von 370 - Gourmet Report

31. Dezember 2009

Österreichs Wein gewinnt in Krisenzeiten

Österreichischer Wein konnte sich in auch in den Krisenzeiten des vergangenen Jahres erfolgreich schlagen - Besonders im heimischen Lebensmitteleinzelhandel setzte sich der Trend der Vorjahre fort: Die Marktanteile stiegen weiter und erreichten 2009 einen Höchstwert weiterlesen ...

31. Dezember 2009

Historische Wirtshäuser in Deutschland

Der Bund Heimat und Umwelt hatte gemeinsam mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband den Bundeswettbewerb "Historische Wirtshäuser in Deutschland" ausgerufen. Eine Jury, u.a. bestehend aus Denkmalpflegern und Gastronomen, hat nun 40 besonders erwähnenswerte Wirtshäuser ausgewählt weiterlesen ...

30. Dezember 2009

Die Kaffeetrends des Jahrzehnts „Nuller Jahre“

Die Nuller Jahre gehen zu Ende. Kein Jahrzehnt zuvor hat die Kaffeekultur in Deutschland derart verändert, obwohl Kaffee in Deutschland schon seit über 300 Jahren getrunken wird - Espresso & Co: Ende der Neunziger und Anfang der Nuller Jahre gab es überall fast nur Filterkaffee und in der Gastronomie wurde höchstens Milchkaffee in einer Schale serviert weiterlesen ...

30. Dezember 2009

In Deutschland werden 2,5 Millionen Tonnen Süßwaren im Jahr genascht

Laut Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie lag in 2008 der Pro-Kopf-Verbrauch von Süßwaren in Deutschland bei fast 31 Kilogramm weiterlesen ...

30. Dezember 2009

Teenager: Immer häufiger auch Mädchen fettleibig

Immer mehr Jugendliche in Deutschland leben ungesund und bringen zu viele Pfunde auf die Waage - Der Anteil fettleibiger Mädchen hat sich in den vergangenen Jahren sogar verdoppelt und lag im Jahr 2006 bei elf Prozent weiterlesen ...

30. Dezember 2009

Gäste wissen mehr als Michelin und Millau

Die begehrten Auszeichnungen der Gourmetführer Guide Michelin und Gault Millau erhalten Restaurants durch Kritiker vom Fach - Die "Sterne" und "Hauben" für 2010 wurden vor kurzem verteilt - Das Reiseportal HolidayCheck.de hat jetzt festgestellt, dass anhand der Gästemeinungen schon lange zuvor ersichtlich ist, wo gut gekocht wird weiterlesen ...

27. Dezember 2009

Wie viele Mütter stillen ihre Kinder und wie lange?

In Deutschland gibt es nur wenige systematische Untersuchungen über das Stillen - Somit lässt sich nicht zuverlässig beurteilen, ob bislang durchgeführte Maßnahmen zur Stillförderung wirksam waren weiterlesen ...

27. Dezember 2009

Mahlzeit, Deutschland!

WDR, Montag, 28.12., 08:00 - 08:30 Uhr. Unsere Lieblingsgerichte sind wie eine Zeitreise in die eigene Vergangenheit - Wie aufregend fand unsere Mutter ihre ersten Spaghetti? Und wie groß ist bei aller Exotik die Sehnsucht nach Omas traditioneller Hausmannskost? weiterlesen ...

26. Dezember 2009

Eine Deutsche und ihr arabisches Restaurant

Zuhause in .... Kochen in Alexandria - So, 27.12. um 09:40 Uhr ZDFneo weiterlesen ...

24. Dezember 2009

Kurier der Köche

ZDFinfokanal, Freitag, 25.12., 21:00 - 21:30 Uhr. Rungis ist der Umschlagplatz für Lebensmittel in Europa - Hier startet der Einsatz für Gourmethändler Thierry - Von Köln ist er persönlich nach Paris gekommen weiterlesen ...