Christian Bau Archive - Seite 3 von 5 - Gourmet Report

4. November 20195. November 2019

Die besten Restaurants im Saarland 2020

Die besten Restaurants im Saarland 2020 -Saarland im neuen Gault&Millau: Silio del Fabro in Saarbrücken wird Kronprinz der Kochkönige Christian Bau und Klaus Erfort - Nina Mann in Perl-Nennig als „Sommelier des Jahres“ geehrt weiterlesen ...

13. September 201913. September 2019

Restaurantkritik Sonnora und Christian Bau

Andy Hayler, der wohl berühmteste Restaurantkritiker der Welt, besuchte Clemens Rambichler und Christian Bau. der oft sehr kritische Hayler ist voll des Lobes über die beiden Restaurants. weiterlesen ...

21. August 201921. August 2019

Restaurant de l’Hotel de Ville in Crissier ist bestes Restaurant der Welt

Die Restaurant-Weltrangliste hat einen neuen Spitzenreiter. Erstmals führt das Restaurant de l’Hotel de Ville in Crissier am Genfer See mit Küchenchef Franck Giovanni das Ranking an - Sven Elverfeld auf Platz 4, Bau Platz 5 weiterlesen ...

11. August 201910. August 2019

Christian Bau: „Keiner will sich den Mund verbrennen“

Christian Bau sucht erneut das offene Wort. Ihm und der Branche brennen einige Themen auf den Nägeln, für die es weder Gelegenheit noch die mediale Bühne gebe, sie offen anzusprechen weiterlesen ...

9. Februar 201920. April 2023

VILA VITA Fine Wines & Food Fair

in der Woche vom 5. bis 13. Mai zelebriert das VILA VITA Parc das nur alle zwei Jahre stattfindende Gourmet-Festival VILA VITA Fine Wines & Food Fair. weiterlesen ...

27. Dezember 201821. Februar 2023

eat! berlin kommt im Februar

Vom 21. Februar bis zum 3. März 2019 erlebt die Hauptstadt bei der eat!berlin wieder ein kulinarisches Feuerwerk. weiterlesen ...

24. November 201823. Februar 2019

Über Christian Bau

Christian Bau ist seit zwanzig Jahren Küchenchef im „Victor’s FINE DINING – by Christian Bau“ im Saarland und blickt auf zahlreiche Auszeichnungen zurück. So wurde der 47-Jährige in sämtlichen Restaurantführern höchstbewertet weiterlesen ...

15. November 201817. November 2018

Gault&Millau Restaurantguide 2019 – Saarland

SAARLAND im neuen Gault&Millau: Marc Pink in Wallerfangen und Martin Stopp in Saarlouis steigen in die Klasse der Kochkünstler auf - Christian Bau und Klaus Erfort bleiben Weltklasse weiterlesen ...

2. Oktober 201823. Februar 2019

Christian Bau – Bundesverdienstkreuz

Ich nehme diese Auszeichnung jedoch nur stellvertretend für alle meine zahlreichen Kolleginnen und Kollegen in der deutschen Gastronomie an, die täglich ihr Allerbestes geben, um ein hohes kulturelles Gut zu pflegen, nämlich die Weiterentwicklung einer kulinarischen Identität unseres Landes. weiterlesen ...

30. September 2018

Christian Bau: „Die Politik verachtet uns“

Erinnern Sie sich mal an den Fraß, der in Deutschland vor 40 Jahren serviert wurde! Die Spitzenküche ist wie die Formel 1: Was wir entwickeln, kommt irgendwann der breiten Gesellschaft zugute weiterlesen ...