Eier

Sternekoch Michel Roux wirft in seinem Buch Eier einen neuen Blick auf eines der ältesten Lebensmittel der Welt - Gegliedert nach der jeweiligen Zubereitungsart führt Roux in die Kunst der Zubereitung von Speisen mit frischen Eiern ein - Empfehlung Gourmet Report weiterlesen ...

Johann Lafer bei Maischberger

Deutschlands berühmtester Fernsehkoch nahm in einem Jahr 15 Kilo ab - "Ich stand kurz vor einem Zusammenbruch", gesteht Johann Lafer - "Durch Ernährungsumstellung und regelmäßigen Sport geht es mir jetzt besser denn je." weiterlesen ...

Die größte Bestellpizza der Welt

Kabel1, Dienstag, 31.03., 22:20 - 23:10 Uhr. Der gebürtige Armenier Aro Agakhanyan besitzt in Los Angeles die Pizza-Kette 'Big Mama's und Pappa's Pizzeria' - Mit einer zwei Quadratmeter großen und über 50 Kilo schweren Mega-Pizza will der 36-Jährige ins Guinness Buch der Rekorde weiterlesen ...

Molekularküche – Geschmack, Aromen, Flavour

Schon mit seinem ersten Band "Molekularküche - Das Kochbuch" macht Thomas Vilgis deutlich, dass die Techniken und das Wissen des molekularen Kochens alltagstauglich sind - Nun steht in seinem neuen Buch neben typischen Techniken und Methoden vor allem das Kombinieren unterschiedlicher Geschmacksqualitäten, Aromen sowie Flavours im Vordergrund weiterlesen ...