Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Dienstag, 27.10., 09:05 - 10:30 Uhr. Puten-Schinkenroulade mit Kürbis-Kartoffelragout - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...
Kochbuch: Polettos Kochschule – Mein Grundkurs für Einsteiger
Damit man die leckeren Gerichte von Cornelia Poletto auch selbst nachkochen kann, hat sie über 100 Rezepte in ihrem neuen Buch "Polettos Kochschule - Mein Grundkurs für Einsteiger" zusammengestellt weiterlesen ...
Aktueller Weintipp für die kalte Jahreszeit
Wenn es draußen regnet und stürmt, ist es auf dem heimischen Sofa besonders gemütlich - Eine kuschelige Decke, ein spannendes Buch und dazu ein guter Wein - so klingt der Tag perfekt aus - Langweilig? Im Gegenteil! weiterlesen ...
Weinbuch „BONNEFOIT FRANKREICH“ von GAD ausgezeichnet
Besondere Auszeichnung für ein besonderes Weinbuch: Der "BONNEFOIT FRANKREICH" wurde von der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) mit einer Goldmedaille ausgezeichnet weiterlesen ...
Wolfram Siebeck: Das Kochbuch der verpönten Küche
Wo könnte man sonst schon mal so etwas in Bezug auf Hühner- und Entenherzen lesen: "Diese niedlichen Teile unseres Geflügels sind dem Verbraucher so vertraut, dass kaum jemand sie unter die Innereien zählt - Sie unterscheiden sich auch geschmacklich kaum von den Vögeln, denen sie entstammen weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Montag, 19.10., 09:05 - 10:30 Uhr. Gefüllter Schweinerücken mit Gnocchi - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...
Kochen ist Krieg!
Am Herd mit deutschen Profiköchen - Buchneuerscheinung von Gregor Weber, bekannt als Tatort Kommisar Stefan Deininger, der Assistent des Saarbrücker Ermittlers Franz Kapp - Gregor Weber, wurde in Kolja Kleebergs »VAU« zum Koch ausgebildet weiterlesen ...
Das kleine Buch vom Salz
Inzwischen wissen nicht nur Feinschmecker: Salz kann so viel mehr sein: Je nach Herkunftsort und Gewinnungsart ergeben sich feinste Geschmacksnuancen - Ganz zu schweigen vom mannigfaltigen Farbenspiel der zahllosen Gewürzsalze und Salzmischungen weiterlesen ...
Aufklärungs-Roadshow mit Holger Stromberg zu Darmerkrankungen
Die bundesweite Aufklärungstour zum Thema chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED) mit dem neuen Kochbuch Kochen mit Bauchgefühl von Holger Stromberg macht in fünf großen Städten Halt weiterlesen ...
Molekularkoch Rolf Caviezel
Grosser Erfolg für Schweizer Molekularkoch Rolf Caviezel an der Frankfurter Buchmesse! Nach Gold nun Silber! - Rolf Caviezel hat mit seinem ersten Buch die Kochwelt verblüfft - Er begleitet darin Laien, die Molekulare Küche mit ihren Eigenheiten, im Alleingang kennen zu lernen weiterlesen ...