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Schlagwort: biochemie

Veröffentlicht am 23. März 2009

Männerschweiß riecht nach Käse, der von Frauen nach Zwiebeln

Das hat die Schweizer Parfümfirma Firmenich ermittelt. Wie das Magazin GEO in seiner April-Ausgabe berichtet, untersuchten Wissenschaftler des Unternehmens dazu den Schweiß in der Armbeuge von 24 männlichen und 25 weiblichen Versuchspersonen weiterlesen ...
Veröffentlicht am 9. September 200818. Januar 2017

Molekularküche

In der Molekularküche ist alles möglich: Biochemie und Physik stellen Sinnesempfindungen und optische Erwartungen an Lebensmittel und Gerichte auf den Kopf weiterlesen ...

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