Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Montag, 01.06. um 11:45 Uhr. Warum sind fast alle renommierten Köche rund um den Globus männlich? Wo doch weltweit viel häufiger Frauen am Herd stehen! Auch Buchautor Anthony Bourdain hat während seiner Reisen auf diese interessante Frage bisher keine Antwort gefunden weiterlesen ...

Polettos Kochschule

HR, Montag, 25.05., 16:00 - 16:30 Uhr. Ein Stück Fleisch gehört für viele Deutsche noch immer zu einem richtigen Essen dazu - Cornelia Poletto zeigt diesmal, wie lecker auch in der italienischen Küche ein Kotelett schmecken kann - Mit den richtigen Zutaten wird es besonders zart weiterlesen ...

Avocadoöl

Auf den ersten Blick fällt einem schon die ungewöhnlich grüne Farbe auf, viel intensiver als bei anderen Ölen und wirklich dunkel auch nur beim neuseeländischen - Beim Ausgießen ist es wesentlich zähflüssiger, fast wie ein Ölkonzentrat weiterlesen ...

Der feine Vanille-Laden

Theresia Ducke stellt neue Vanille-Kreationen auf den Schloss- und Gartentagen auf Schloss Dennenlohe vor - Crema-Balsamica-Erdbeer-Vanille (aus 100% Bioqualität) bei Feinschmeckern besonders beliebt - Käse, Curds und Co jetzt online bestellen weiterlesen ...