bayerische Archive - Seite 3 von 13 - Gourmet Report

28. Juli 2011

Kochfest in Altötting

Vom 19. bis 21. August 2011 erwartet die bayerische Wallfahrtsstadt Altötting einen Besucheransturm ganz besonderer Art: Hunderte Köchinnen und Köche vom Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) reisen an, um hier das traditionsreiche Fest der Weißen Zunft für ihren Schutzpatron, den heiligen Laurentius, zu feiern weiterlesen ...

30. Mai 2011

Top 200 machen mehr Umsatz

Die 200 umsatzstärksten Hotels in Deutschland steigerten ihren Umsatz in 2010 um 10,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Und: Der Bayerische Hof in München verdrängt den zehnjährigen Spitzenreiter Estrel Hotel Berlin vom ersten Platz weiterlesen ...

20. Mai 201125. Februar 2023

Josef Nagler kocht Bierdinner-Serie in New York City und Philadelphia

Nervosität ist ihm nicht anzumerken - Stattdessen steht ihm die Freude ins Gesicht geschrieben: Josef Nagler, Küchenchef vom Weissen Bräuhaus in München im Tal, geht auf USA-Tournee - Vom 23. bis zum 28. Mai kocht er in sechs ausgewählten Restaurants in New York City und Philadelphia traditionelle, bayerische Gerichte weiterlesen ...

22. April 2011

“Tag des Bayerischen Bieres”!

Am 23. April 2011 feiert die ganze bayerische Brauwirtschaft den "Tag des Bayerischen Bieres" - Das ist der Tag, an dem Bayerns Brauer ihr Reinheitsgebot feiern weiterlesen ...

19. April 20117. Juli 2020

Kulinarische Ausflüge zu Sterneküche und bayerischen Schmankerln

Bayerische Regionen im kulinarischen Portrait - Neue Genießerland-Broschüre "Genießen in Weiß-Blau" präsentiert Ausflugstipps, Wissenswertes und Rezepte zum Nachkochen weiterlesen ...

1. März 20117. April 2018

Schlemmen auf Niederbayerisch

Alt-Passauer Goldhauben - Deggendorfer Knödel - Straubinger Agnes Bernauer Torte weiterlesen ...

7. Oktober 20107. Juli 2020

Christian Jürgens

Sternekoch Christian Jürgens zeigt sein Genießerland Bayern - Seine Kochkünste im "Gourmetrestaurant Überfahrt" begeistern die Gastro-Kritiker - Jetzt verrät der 2-Sternekoch in der Broschüre "Bayern im Herbst", was ihn an seiner Wahlheimat so begeistert weiterlesen ...

7. September 201019. Januar 2017

Restaurantkritik: Isargold, München

Bayerische Frühlingsrollen und Kalbsfilet im Wirsingmantel: Das neue Restaurant des Fernsehkochs Martin Baudrexel vereint Bodenständigkeit mit Fantasie. Eine gelungene Mischung! weiterlesen ...

13. August 2010

Wiesnwirt Sepp Krätz “Gastronom des Jahres”

In München gibt es bereits vier Tage vor der offiziellen Eröffnung der Jubiläumswiesn ein schönes Fest zu feiern. Zu Ehren von Sepp Krätz, dem diesjährigen vom Schlemmer Atlas gekürten "Gastronom des Jahres", findet am 14. September eine große Ehrung in der Münchener Residenz statt weiterlesen ...

22. April 2010

Goldmedaillen für Bayerisches Bier in Chicago

Beim World Beer Cup in Chicago (USA), der als weltweit wichtigster und härtester Wettbewerb um die Bierqualität gilt, konnte die Bayerische Bierkönigin Franziska I einige Medaillen entgegennehmen: Dreimal Gold, viermal Silber und eine Bronzemedaille - Morgen Freibier in München weiterlesen ...