Wem gehören Babynahrung, Bäume und Bier!?
Trotz zunehmender Proteste erteilt das Europäische Patentamt (EPA) in München weiter Eigentumsrechte an Lebensmitteln, Pflanzen und Saatgut aus konventioneller Zucht weiterlesen ...
Paprika – Ungarns rotes Gold
NDR, Samstag, 18.04. um 12:45 Uhr. "Wenn du Paprika hast, hast du alles" heißt es in einem ungarischen Sprichwort weiterlesen ...
Wie der Norden früher aß
NDR, Samstag, 11.04. um 13:30 Uhr. Was und wie haben eigentlich die Menschen im Norden vor einhundert, zweihundert oder gar dreihundert Jahren gegessen? weiterlesen ...
Zu Tisch in … Kalabrien
ARTE, Mittwoch, 08.04. um 11:20 Uhr. "Zu Tisch in ... " reist in den Süden Italiens nach Kalabrien und besucht den Bauern Beppo Oliveto - Beppo und seine Familie leben von der Landwirtschaft weiterlesen ...
360° – Geo-Reportage
ARTE, Samstag, 04.04. um 20:15 Uhr. Grüner Tee ist in Japan viel mehr als ein Getränk - Er ist der Schlüssel zur japanischen Kultur - Genuss, Philosophie und Lebenskunst in einem - Grünen Tee zu trinken, gilt in Japan als Kunst weiterlesen ...
Zu Tisch in … Kalabrien
ARTE, Dienstag, 31.03. um 18:30 Uhr. "Zu Tisch in ... " reist in den Süden Italiens nach Kalabrien und besucht den Bauern Beppo Oliveto - Beppo und seine Familie leben von der Landwirtschaft weiterlesen ...
Paprika – Ungarns rotes Gold
RBB, Dienstag, 24.03. um 15:15 Uhr. "Wenn du Paprika hast, hast du alles" heißt es in einem ungarischen Sprichwort - Kaum eine andere Frucht, die weltweit als Chili bezeichnet wird, kann sich mit so vielen Sorten und Varietäten präsentieren wie der Paprika weiterlesen ...
Zu Tisch in … der Normandie
ARTE, Dienstag, 17.03. um 16:25 Uhr. Im Oktober, wenn die Äpfel von den Bäumen fallen, beginnen die normannischen Bauern mit dem Pressen des Cidre weiterlesen ...
Zu Tisch in … der Normandie
ARTE, Montag, 09.03. um 18:30 Uhr. Im Oktober, wenn die Äpfel von den Bäumen fallen, beginnen die normannischen Bauern mit dem Pressen des Cidre weiterlesen ...
Vanille – Königin der Gewürze
VOX, Samstag, 24.01., 09:55 - 10:45 Uhr. Vanille, die Orchidee aus dem Regenwald, ist für die Bauern in Madagaskar eine der wenigen Einnahmequellen - Durch direkten Handel verbessern sie ihr schmales Einkommen und erhalten gleichzeitig den Regenwald weiterlesen ...