Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch
Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid - Mohnkuchen mit Minibananen, Passionsfrucht und Ananas weiterlesen ...
Rezept : Birnen im Mandel-Schokoladen-Mantel
Backofen auf 200 °C vorheizen - Zitrone und Orange auspressen und den Saft zusammen mit Weißwein, Wasser, Honig, Pfefferkörnern, Nelken, Kardamom, Sternanis und dem Lorbeerblatt in einen großen Topf geben weiterlesen ...
Rezept – Karamellisiertes Hühnchen
Schale von der Limette abreiben und Saft auspressen - Konfitüre in einer Pfanne mit 50 ml Wasser erhitzen - Sobald sie heiß ist, die in Stücke geschnittenen Hühnchenfilets und 1/3 der Limonenschale und den Limonensaft hinzugeben weiterlesen ...