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Schlagwort: artgerecht

Veröffentlicht am 2. Juli 201620. Januar 2017

So trickst der Handel bei der Auszeichnung von Fleisch

Wo gibt es Fleisch, Eier oder Milch aus akzeptabler Haltung und woran lässt sich das beim Einkauf erkennen? Angaben wie "artgerecht" oder "tiergerecht" sind nicht gesetzlich geregelt und somit keine verlässlichen Orientierungshilfen weiterlesen ...
Veröffentlicht am 20. August 201010. Oktober 2018

Kulinarischer Herbst entlang der Lahn

Die regionalen Spezialitätenwochen "Kulinarischer Herbst entlang der Lahn" finden vom 01. bis 31. Oktober 2010 zum 14. Mal statt. Zum ersten Mal umfasst der Kulinarische Herbst dabei das gesamte Lahntal weiterlesen ...
Veröffentlicht am 18. August 2008

Kulinarischer Herbst entlang der Lahn

Den gesamten Oktober lang präsentieren ausgewählte Gastronomen im Rahmen des "Kulinarischen Herbstes" regionale Spezialitäten aus heimischen Erzeugnissen im hessischen Lahntal weiterlesen ...
Veröffentlicht am 24. Dezember 200717. Januar 2017

Was Profiköche an Weihnachten kochen

Essen. Gänsebraten, Truthahn oder Kartoffelsalat. An Weihnachten hat jede Familie andere Traditionen. Doch wie sieht es bei den Profiköchen aus? Fünf Chefköche verraten ihre Lieblingsmenüs zu Weihnachten - u.a. Henri Bach und Frank Rosin weiterlesen ...

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