Jens Pietzonka
Sagen Sie mal, Herr Sommelier: Welcher Wein passt am besten zu Parmigiano Reggiano? weiterlesen ...
Mühltalhof für Genuss-Hasen
Am Gründonnerstag serviert Helmut Rachinger im familiären Hideaway an der Großen Mühl traditionell das "Grüne Menü" - Dass eine Fastenspeise wahrlich köstlich sein kann, beweist der innovative Haubenkoch und kreiert aus Kräutern und Pflanzen von Mühlviertels Wald und saftigen Wiesen ein Gericht nach altem Rezept weiterlesen ...
Servicezeit
Themenschwerpunkt: Unser täglich Brot - WDR Fernsehen, Freitag, 18. März 2011, 18.20 - 18.50 Uhr weiterlesen ...
Essgeschichten
NDR, Montag, 14.09. um 13:00 Uhr. Holunderbüsche prägen häufig die Bauerndörfer - Früher wurde fast vor jedem Haus auf dem Land ein Holunder gepflanzt - Denn die schwarzen Beeren sind vielseitig verwendbar: als Sirup, Sekt, Suppe oder Gelee weiterlesen ...
Azubis im Dauerstress
Kabel1, Dienstag, 14.04., 17:15 - 17:45 Uhr. Die Nachwuchs-Köche in 'Kolles altem Muschelsaal' in Büsum stehen heute vor ihrer bislang größten Herausforderung weiterlesen ...
Kulinarische Spurensuche – Grönland
3SAT, Samstag, 21.02. um 11:30 Uhr. Rohes Robbenfleisch und Walhaut mit Speck gehören zur traditionellen Mahlzeit der Grönländer weiterlesen ...
Fürstlich speisen
WDR, Dienstag, 26.08. um 09:30 Uhr. Beim westfälischen Landadel ist seit rund 150 Jahren die gehobene heimatliche Kochkunst verwurzelt, aus allem, was Wälder, Weiden und Gewässer im Jahreslauf an Nahrung zu bieten haben weiterlesen ...
Käsemarkt im Bauernhausmuseum Wolfegg
'Alles Käse' im Bauernhausmuseum Wolfegg - SWR, Sonntag, 15.06., 18:45 - 19:15 Uhr, Treffpunkt weiterlesen ...
Restaurant „Meer & mehr“ im Romantik Hotel Goldene Traube in Coburg
Restaurant der Woche weiterlesen ...
Zum Nikolaus: Ein Stiefel mit gesunden Leckereien
Bald ist es soweit. Nach altem Brauch stellen die Kinder am Abend vor dem Nikolaustag die Stiefel vor die Tür und finden sie morgens gefüllt mit Leckereien weiterlesen ...