Antoniewicz Akademie in der WIHOGA Dortmund
Sous Vide Garen: 8. März 2010, 10.00 Uhr - 16.00 Uhr weiterlesen ...
DLG-Akademie: „Hygiene in der Lebensmittelherstellung“
Hygiene in der Lebensmittelherstellung ist ein Thema, das angesichts immer komplexerer Produktionsprozesse eines der zentralen Themen in Produktion und Qualitätssicherung darstellt - Die eigentliche Herausforderung ist dabei die alltägliche Umsetzung in den Produktionsabläufen weiterlesen ...
Erstes DLG-Sensorik Seminar für SB-Frischfleisch
Die DLG-Akademie erweitert ihr Sensorik-Fortbildungsprogramm um den Bereich SB-Frischfleisch - Am Freitag, 5. Februar 2010, wird erstmals im Sensorikzentrum der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) in Frankfurt am Main ein eintägiges Sensorik-Seminar für SB-Frischfleisch stattfinden weiterlesen ...
Seminar: Erfolgreiche Pressearbeit – eine Einführung
Um zu erreichen, dass eine Pressemitteilung tatsächlich in der Zeitung erscheint, müssen die Grundlagen der Öffentlichkeitsarbeit sowie die richtige Gestaltung einer Nachricht beachtet werden weiterlesen ...
Medienpreis für WeinSensorium
Die Erlebniswelt "WeinSensorium" des Deutschen Weininstituts (DWI) wurde am 18. November 2009 mit dem MKN-Award des Medienkompetenznetzes Rhein-Main ausgezeichnet - Die 400 qm große Wanderausstellung setzte sich in der Kategorie "herausragende Kommunikationsmaßnahmen" durch weiterlesen ...
Silbermedaille für Bianca Spalteholz und Barbara Goerlich
Große Ehre für einen aktuellen Verkaufsschlager aus dem Interhoga-Verlag - Die Gastronomische Akademie Deutschlands (GAD) hat "Das Revenue Management Buch" im Rahmen ihres Literarischen Wettbewerbes mit einer Silbermedaille als besonders empfehlenswerte Publikation ausgezeichnet weiterlesen ...
Eine Reise zur Blütezeit des Moselweins
Erstmals befasst sich eine Broschüre mit einer der bedeutendsten Phasen des Mosel-Weinbaus weiterlesen ...
Schwimmen mit Delphinen
Die Dolphin Academy auf Curaçao ermöglicht nun jedem mit den freundlichen Tieren abzutauchen - Das neue Programm der Akademie "Dolphin Scuba Encounter” steht für die Begegnung mit den Meeresbewohnern in ihrem natürlichem Lebensraum weiterlesen ...
Thomas Ruhl ist neuer Koordinator für „World’s 50 Best Restaurants“
Die renommierte Wahl der "S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants" hat einen neuen Koordinator für Deutschland. Thomas Ruhl, Herausgeber der Edition Port Culinaire, löst Jörg Leu (Schlemmer Atlas) ab. Als "Academy Chairperson" für Deutschland obliegt ihm die Auswahl der deutschen Juroren weiterlesen ...
Baltic Culinary Star Cup, St. Petersburg
Die Award Academy Germany wurde zum 3. Mal von der "Akademie der Gastfreundschaft" St. Petersburg zum 6. Baltic Culinary Star Cup nach Russland eingeladen - Aus Deutschland werden sich 3 Köche der internationalen Konkurrenz stellen weiterlesen ...