Schlemmerreise Alpen

Nicht zu vergleichen mit der Polenta des Mittelalters ist natürlich die von Oliviero Feretti und seiner Mutter Teresina: Polenta Carbonera mit Käse und Wurst. Im Restaurant Chiesa in Trient serviert Luca Stedile ein wahres Kardinalsgericht: die Taler des Bernhard von Cles weiterlesen ...

Kerner kocht

Andreas C. Studer, Johann Lafer, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck und zwei Gewinner aus "Die Küchenschlacht" sind heute zu Gast bei Kerner kocht - ZDFdokukanal, Montag, 11.02., 22:00 - 23:15 Uhr weiterlesen ...

Kochen für den neuen Job

'Aufgabe eins: Kartoffelsuppe!' Küchenchef Conrad Bürklin (28) will Bewerber zwei Tage lang auf Herz und Nieren prüfen, denn er weiß, seine Gäste im Restaurant 'Neurod' südlich von Karlsruhe sind anspruchsvoll weiterlesen ...