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Kategorie: Food

Veröffentlicht am 21. Februar 20129. Januar 2021

Dach-Tomaten und Garagengurken im Kommen

Das Oberhausener Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik erarbeitet dazu derzeit im Rahmen des Projektes "inFARMING" praxisnahe Lösungen für eine urbane Landwirtschaft weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Februar 2012

Buch: Smoothies, Shakes und Powerdrinks

180 Rezeptideen haben die Ernährungsexperten der Stiftung Warentest für das Buch "Smoothies" entwickelt, ausprobiert und für sehr gut befunden weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Februar 2012

Ekelbäckereien – Sind diese Strafgelder ein Witz?

Die Bayrische Großbäckerei Müller-Brot machte jüngst Schlagzeilen: Mäuse vergnügten sich zwischen verdreckten Maschinen und naschten uralte Speisereste - Und das in einem Betrieb, der täglich eine Million Brötchen herstellt und sie an rund 4.000 Filialen ausliefert weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Februar 2012

Neuer Body-Adiposity-Index (BAI)

Mittlerweile hat der BAI weltweit viel Aufmerksamkeit bekommen und wird von vielen Mitarbeitern im Gesundheitswesen verwendet, um die
Körperfettmasse zu beurteilen, in der Annahme, dass er aussagekräftiger sei als der BMI weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Februar 201219. Januar 2017

Florian Kerl

Bio Restaurant "Frau Harms Genussraum" holt die Auszeichnung Biokoch des Jahres erstmalig nach Hamburg weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Februar 201229. April 2021

Island tischt auf: Food & Fun Festival

Von Mittwoch, dem 29. Februar bis Sonntag, dem 04. März steht Reykjavik ganz im Zeichen des elften Food and Fun Festivals, denn ganz im Sinne der Inspired by Iceland Kampagne können sich Freunde im Februar traditionell durch gutes Essen inspirieren lassen weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Februar 201225. März 2024

Kulinarik-Festival „eat & meet“ 2012, Salzburg

Von 1.-31. März 2012 stellen Salzburgs GastronomInnen wieder ihr Können unter Beweis: Zum vierten Mal findet das Kulinarik-Festival "eat & meet" in über 40 Locations der Salzburger Altstadt statt weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Februar 2012

"Goldene Cloche 2012"

"Am Freitag den 24.02.2012 begrüßen wir wieder zahlreiche Gäste & Gastronomen aus dem In-und Ausland!" weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Februar 2012

Konsumverzicht ist kein Mittel gegen Überfischung

Berichte über leergefischte Meere, Überfischung diverser Arten und Bestandsrückgänge verunsichern viele Verbraucher: Was kann jeder Einzelne tun, um die Fischbestände zu schützen? weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Februar 201214. März 2021

Stefan Härlin

Stefan Härlin ist Jungkoch des Jahres 2012 weiterlesen ...

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