Port Culinaire Kochkurse
Kochen Sie gemeinsam mit dem Starkoch und in netter Gesellschaft ein komplettes Menü, das Sie mit seinen Produkten auf eine kleine Weltreise führt Port Culinaire Kochkurse in Köln weiterlesen ...
Gerald Zogbaum
Sous-Vide-Rezept von Gerald Zogbaum, dem Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid - Heute: Artischocken im eigenen Sud für 4 Personen weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Wirsing: diesen präsentieren die beiden in Blätterteig verpackt und kochen schließlich daraus eine Suppe, die nicht nur schmeckt, sondern beim Abnehmen hilft - WDR Fernsehen, Samstag, 17.November 2012, 17.20 - 17.50 Uhr weiterlesen ...
Nachdenkliches
Zum derzeitigen Run auf Nachrichten in der Spitzengastronomie schreibt der Berliner Restaurantkritiker und Blogger Bernhard Steinmann nachdenkliche Zeilen weiterlesen ...
13 Billiarden Kilokalorien
13 Billiarden Kilokalorien beträgt der Energiegehalt aller weltweit produzierten Lebensmittel im Jahr 2010 - Rechnerisch entspricht dies 5300 Kilokalorien täglich für jeden Erdbewohner - mehr als genug, um alle Menschen auf der Welt zu ernähren weiterlesen ...
Florian Hartmann
Sternekoch Florian Hartmann vom Gourmetrestaurant Philipp Soldan im Hotel "DIE SONNE FRANKENBERG" verteidigt Michelin-Stern weiterlesen ...
Guide Michelin 2013 Italien
Italien hat 307 Sternerestaurants - 50 mehr als Deutschland - sieben Dreisterne, 39 zwei Sterne und 261 EinStern Restaurants - Heinz Beck mit drei Sternen wie immer bester Römer - Al Sorriso verliert 3. Stern - Neues 3 Sterne Restaurant in Alba: Piazza Duomo weiterlesen ...
Enten, Gänse und Karpfen empfehlen für die Festtage
Der Vegetarierbund Deutschland (VEBU) stellt zum diesjährigen Weihnachtsfest pflanzliche Alternativen zum Festtagsbraten vor - Fast 25 Millionen Enten verlieren ihr Leben zu den Weihnachtstagen! weiterlesen ...
Zumutbare Vorkommnisse beim Restaurantbesuch
Ungenießbares nicht bezahlen - Wer erst isst und sich dann beschwert, kann den Preis nicht mehr - mindern - Verdorbenes = Schadenersatz? - Verletzungen beim Verzehr - Immer wieder kommt es vor, dass sich Fremdkörper im Essen befinden weiterlesen ...
Österreichs höchstes Café
Ab sofort ist Österreichs höchstes Café auf dem Pitztaler Gletscher eröffnet: Auf einer Höhe von 3.440 Metern bietet das "Café 3.440" Wintersportlern wie Ausflugsgästen Kaffeespezialitäten und ein einmaliges Alpenpanorama - kostenloses W-Lan weiterlesen ...