Hagen Hoppenstedt
Hagen Hoppenstedt wird neuer Restaurantleiter im le petit Felix, Adlon, Berlin weiterlesen ...
Tanja Grandits
15. Mercedes-Benz Sternennächte im Mercedes-Benz Museum Stuttgart - Die im Zollernalbkreis geborene Sterneköchin gastiert vom 3. bis 8. Februar 2015 bei den 15. Sternennächten im Mercedes-Benz Museum weiterlesen ...
Kindermilchprodukte
Meist nicht gesund, oft aber teuer - 27 Joghurts, Milchdrinks, Frischkäse und Desserts im Test - Die Mehrheit enthielt vergleichsweise viel Zucker und oft auch einen hohen Fettanteil weiterlesen ...
Gastro Vision
Experience the Success of Tomorrow - die Gastro Vision, Deutschlands führender Branchentreff für Hotellerie, Gastronomie und Catering, präsentiert vom 13. - 17. März die faszinierende Welt des Olivenöls und zeigt, wie der Einkauf zum Event wird und man auch ohne Herd ganze Menüs kochen kann. weiterlesen ...
Ökotest Fertigsalate
Wer einen guten Salat essen will, sollte einen frischen kaufen und auf Fertigprodukte verzichten! Falls man doch einmal einen abgepackten kaufen möchte, sollte man ihn nochmals waschen: Denn so landet zumindest ein Teil der Pestizide und Keime in der Spüle weiterlesen ...
Tim Raue und Sascha Friedrichs
Mit dem "studio TIM RAUE" eröffnete der bekannte Berliner Koch Tim Raue in der letzten Woche sein mittlerweile viertes Restaurant in der Hauptstadt weiterlesen ...
Bartender-Ausbildung
Pernod Ricard Deutschland bietet globale Bartender-Ausbildung - Exklusives "Maison"-Programm erfüllt höchste Standards - Pernod Ricard hat das Programm über einen Zeitraum von drei Jahren in enger Kooperation mit internationalen Experten entwickelt weiterlesen ...
Kulinarisches Kino der Berlinale
Am Sonntag, den 8. Februar wird der Dokumentarfilm Good Things Await (deutscher Titel: Viel Gutes erwartet uns) der Regisseurin Phie Ambo (Free the Mind) das Kulinarische Kino der diesjährigen Berlinale eröffnen - Good Things Await porträtiert den Landwirt & NOMA Lieferanten Niels Stokholm weiterlesen ...
Gastronomie-Stipendien für Spanien
Eine Weiterbildung in der gehobenen spanischen Gastronomie für zwölf qualifizierte Nachwuchsköche aus aller Welt bietet ICEX und die Internationale Kochschule Fernando Pérez in Valladolid an - Das Programm dauert fünf Monate - Die Bewerbungsfrist endet am 16. Februar 2015 weiterlesen ...
Oliver Glowig
Oliver Glowig eröffnet im Inselstaat Bahrain ein italienisches Restaurant im Ritz-Carlton - Hoteldirektor Christian Zandonella und F&B Manager Norman Lentsch & Cefric Klein fädelten den Deal ein weiterlesen ...