Food Archive - Seite 537 von 3711 - Gourmet Report

7. Dezember 201410. Oktober 2021

Wenn die Schokolade nicht mehr schmeckt

Wenn ein Kind in Deutschland in seine Weihnachtsschokolade beißt, hat vielleicht auf einem anderen Teil der Erde ein anderes Kind geschuftet, um den Kakao hierfür zu ernten - Denn elf Prozent aller Mädchen und Jungen auf der Welt sind Opfer von Kinderarbeit: Das sind 168 Millionen Kinder weiterlesen ...

7. Dezember 2014

Raoul Mühlan

Executive Chef Raoul Mühlan wird im Kameha Grand Zürich einen wesentlichen Verantwortungsbereich leiten: die zwei Restaurants L’UNICO und YU NIJYO sowie die Kulinarik im Veranstaltungsbereich und im gesamten Hotel - Sein Handwerk lernte Raoul Mühlan im Restaurant Schillinghof, einem 16 Punkte Gault Millau Haus in Gross-Schneen weiterlesen ...

6. Dezember 2014

Stipendien für zukünftige Gewürz-Sommeliers

Im Frühjahr 2015 startet die Neuauflage der Qualifizierungsreihe zum Gewürz-Sommelier des Clusters Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung in Bayern (KErn) - Die Kulmbacher Adalbert-Raps-Stiftung vergibt hierfür auch dieses Jahr wieder drei Stipendien in Höhe von jeweils 2.500 Euro weiterlesen ...

6. Dezember 201422. Dezember 2017

Felix Leisegang und Andre Sawahn

Heute führt der Weg des Berliner Foodbloggers Bernhard Steinmann ins Restaurant Jungbluth in Berlin Steglitz - Zweierlei vom Moorhuhn, Blumenkohl, eingemachte Birne, "Melange Noir" - Sanft gegarter Kabeljau, zweierlei Fenchel, "Le Puy"-Linsen, Orange-Fenchelespuma, Karottencreme weiterlesen ...

5. Dezember 20145. Juni 2017

Tegernseer Hobbykoch-Duell 2015

Unter allen eingesandten Rezeptvorschlägen für ein kreatives 3-Gänge-Menü "à la Tegernsee" wählt eine hochkarätige Jury am 10. März 2015 zwei Finalisten-Paare - Diese laden sie zum finalen Hobbykoch-Duell vom 20. - 23. März in die Genießerlandregion DER TEGERNSEE ein weiterlesen ...

5. Dezember 201425. Juli 2023

Kurzbesuch Hamburg

Wir wohnten im besten und teuersten Hotel Hamburgs und waren wenig begeistert - wir besuchten das Block House, Tschebull, Apples und den Off-Club - kulinarisch ist alles gut gewesen weiterlesen ...

5. Dezember 201420. Januar 2017

Hans C. Marcher

Die Kochshow in Erfurt bei der alle SATT werden: Neu und bisher einzigartig ist das "organisierte Massenkochen mit würziger Unterhaltung" mit dem Foodentertainer Hans C. Marcher (44) weiterlesen ...

4. Dezember 2014

Sylt

Sylt bleibt Deutschlands Genussinsel Nummer eins. Das geht aus den aktuellen Bewertungen des "Guide Michelin" hervor, der erneut Spitzen-Restaurants in Deutschland ausgezeichnet hat: Für das Jahr 2014 verleiht der Restaurantführer insgesamt neun Sterne an fünf Sylter Küchenchefs weiterlesen ...

4. Dezember 201417. März 2024

Berliner Naschmarkt am 2. Advent

Alle Produkte beim Naschmarkt werden in Berlin und Brandenburg liebevoll mit der Hand gemacht, ohne Verwendung synthetischer Konservierungs-, Aroma- und Farbstoffe, teils in Bio-Qualität und aus fairem Handel - Sonntag, 7. Dezember 2014, 12-18 Uhr
Markthalle Neun, Eisenbahnstr. 42/43 weiterlesen ...

4. Dezember 2014

40 Jahre DER FEINSCHMECKER

2015 wird DER FEINSCHMECKER, die alte Dame der kulinarischen Lebensart in Deutschland, 40 Jahre alt - Verlag will umfangreich in Ausstattung und Marketing der Gourmetmagazin-Institution investieren weiterlesen ...