Hier geht‘s um die Wurst
"Es geht um die Wurst", "Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei" - Redewendungen gibt es viele rund um die Wurst weiterlesen ...
Gemüse-Comeback
Gemüse enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist bei schonender Zubereitung sehr gesund - diese alte Weisheit ist genauso wenig neu wie die Gemüsesorten Mangold, Meerrettich und Pastinaken, die in den letzten Jahren ein Comeback auf deutschen Tellern erlebt haben weiterlesen ...
Social Cooking Romania
«Social Cooking Romania» heisst ein Küchen-Buch, das ohne grafische Mätzchen auskommt. Es untersucht das Essen und Trinken als Spiegel der rumänischen Geschichte weiterlesen ...
Richtig Einfrieren – schonend Auftauen
Viele wichtige Tipps! weiterlesen ...
DESTILLATA 2008
Mit 1.680 (Anm.: +14%) Edelbrand-Proben von 213 (Anm.: +25%) Destillerien aus 13 Ländern konnte die Destillata ihren Stellenwert als führende Edelbrand-Prämierung Europas einmal mehr eindrucksvoll unterstreichen. weiterlesen ...
Marc Fosh
Read’s Restaurant von Küchenchef Marc Fosh als bestes Restaurant 2008 auf Mallorca von Gourmettour Guide ausgezeichnet weiterlesen ...
Tafelfreuden – Festessen einst und jetzt
Die Kulturgeschichte des festlichen Essens beginnt mit dem heutigen Begriff von Festessen: im Luxushotel Bühlerhöhe - 3sat, Freitag, 14.03., 16:00 - 16:30 Uhr weiterlesen ...
Kochen mit Armin Roßmeier
Einfach lecker: Kalbsleber 'Berliner Art' - ZDF, Freitag, 14.03., 09:05 - 10:30 Uhr, Volle Kanne - Service täglich weiterlesen ...
Kochen im Akkord
Großkampftag für die Profiköche: Alle vier Wochen setzt Sternekoch Sven Messerschmidt ein neues 6-Gänge-Menü auf die Karte - Kabel1, Freitag, 14.03., 16:45 - 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...
Säuren im Körper
Viele Menschen kennen inzwischen die Gefahr, durch falsche Ernährung, Stress und mangelnde Bewegung zu übersäuern und stellen daher ihre Ernährung um. Doch eine Kost mit den Komponenten Obst, Gemüse und Salat alleine reicht längst nicht aus, um eine über Jahre entstandene Übersäuerung abzubauen weiterlesen ...