Zum wiederholten Mal führte der Norwegian Seafood Export Council (Seafood aus Norwegen) am 5. März gemeinsam mit dem Verband der Köche Deutschlands e.V. das erfolgreiche VKD-Seafood-Seminar unter der Leitung von Elb Lounge-Küchenchef Uwe Meßner durch weiterlesen ...
Dass Möbelhaus-Restaurants in Europas kulinarischer Champions League spielen, ist eher die Ausnahme, sind sie doch für die meisten Einrichtungshäuser mehr ein effizientes Marketingtool als Kerngeschäft weiterlesen ...
Schmidt Max und die perfekte Soße - Wein und Tourismus in Franken - Sanft-Gar-Methode: Wie Fleisch wirklich saftig bleibt - Bayern, Freitag, 28.03., 17:00 - 17:30 Uhr weiterlesen ...
Die Briten sind berüchtigt für ihre Küche: verkochtes Gemüse, rohes Fleisch und fettige Chips, als Nachtisch frittierte Schokoriegel - HR, Donnerstag, 27.03., 09:20 - 09:50 Uhr, Britisch, aber gut! weiterlesen ...
Journalist, Bestseller-Autor und Küchenchef Anthony Bourdain beginnt seine Reise nach Miami auf der Suche nach ausgefallenen Delikatessen in einem seiner Lieblingshotels, dem Raleigh in South Beach - DMAX, Donnerstag, 27.03., 06:15 - 07:00 Uhr weiterlesen ...
Hummer und Currywurst - Kasseler unterm Zuckerhut - Kabel1, Donnerstag, 27.03., 16:45 - 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...