Warum ein paar Kilo zu viel für ein längeres Leben sorgen können
66 Prozent aller Männer und 51 Prozent aller Frauen sind in Deutschland übergewichtig oder gar fettsüchtig - Zahlen, die bislang als Alarmsignal galten weiterlesen ...
Fisch und Tomate sind zusammen umweltfreundlich
Die Gemeinschaft von Fisch und Tomate beschränkt sich nicht länger auf schnöde Konservendosen - Wissenschaftler am Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei (IGB) in Berlin haben mit der so genannten Aquaponik ein System entwickelt, um beides parallel in einem einzigen Gewächshaus zu züchten weiterlesen ...
4 Sterne für Golden Kaan Private Collection
Der John Platter Guide ist das bekannteste und wichtigste Kompendium über Südafrikas Weine - In der nun erschienenen Ausgabe 2009 erreichte Golden Kaan hervorragende Bewertungen - Die beiden Weine der Top Linie Private Collection erhielten mit jeweils 4 Sternen ("excellent”) die zweithöchste Auszeichnung weiterlesen ...
Vorbildlicher Fischeinkauf NORMA – wieder auf Platz 1
NORMA zum zweiten Mal in Folge ganz vorn - Die Umweltschutzorganisation Greenpeace gibt dem Nürnberger Discountunternehmen für seine Einkaufspolitik von Fischprodukten zum wiederholten Mal die beste Bewertung weiterlesen ...
Restaurant Villa Rothschild bietet Finanzkrise Gourmet-Menü an
Das wechselnde Abend-Menü aus der Feder von Küchenchef Christoph Rainer wird von dienstags bis freitags angeboten und beinhaltet momentan als ersten Gang ein Schaumsüppchen von Marone und Schwarzwurze - Als Hauptgang bietet der Sterne-Koch Rainer geschmortes Milchkalbsbäckchen im Banyulsjus mit Gelbe Beete-Püree und Gewürzzwiebel-Ravioli weiterlesen ...
Hauptinteresse an Gentechnik kommt aus agrochemischer Industrie
Unrealistische Heilsversprechen über Gentech-Wunderpflanzen - BUND-Studie belegt - Hauptinteresse an Gentechnik kommt aus agrochemischer Industrie weiterlesen ...
Grinsekatze macht dicht
VOX Mein Restaurant: Nach dem furiosen Sieg über das Hamburger Graurocks macht die Grinsekatze erst einmal dicht weiterlesen ...
Kakao und Schokolade aus Madagaskar
Kabel1, Montag, 22.12., 17:45 - 18:45 Uhr. Vor 15 Jahren gründeten Georg Bernardini und Oliver Coppeneur eine Confiserie - Sie spezialisierten sich auf hochqualitative Pralinen und Trüffel weiterlesen ...
Thomas Kellermann
Der Berliner Restaurantkritiker Niko Rechenberg besuchte Küchenchef Thomas Kellermann im Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg - "Kellermann kocht im Gourmet-Restaurant Kastell souverän wie nie" weiterlesen ...
Leben Vegetarier gesünder als Fleischesser?
Eins Plus, Montag, 22.12. um 22:00 Uhr. Leben Vegetarier gesünder als Fleischesser? Darüber wird seit Jahrzehnten heftig gestritten - Meist mit einer gehörigen Portion Ideologie weiterlesen ...