Kategorie: Food

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Thomas Althoff

In gerade mal fünf Hotels hatte Althoff in den letzten Jahren bereits neun Michelin-Sterne gesammelt - Jetzt wurde die Trophäensammlung ergänzt: Der soeben erschienene Michelin bedachte das Seehotel Überfahrt am Tegernsee, das seit einem Jahr zu Althoffs Collection gehört, mit gleich zwei Sternen weiterlesen ...
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Zu Tisch in … der Provence

Zu Tisch in ... " reist Sonntag die Provence und besucht Rose-Marie, die alle Bewohner ihres ehemaligen Weinguts zu einer vorweihnachtlichen Feier und zur traditionellen Lasagnesuppe eingeladen hat - So, 04.01. um 11:35 Uhr arte weiterlesen ...
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Jamie at Home

Kürbisse sind nicht nur zu Halloween angesagt. Jamies geniale Kürbisgerichte machen so richtig Appetit auf gemütliche Herbstabende! - So, 04.01. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
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Die Reise des Kaffees

ARD Eins Extra, Samstag, 03.01. um 21:02 Uhr. Die Reise beginnt in Berlin, bei Claudio und Marie, einem jungen Ehepaar, das ein eigenes Café eröffnet hat - Durch einen Zufall sind sie auf die italienische Kaffeemarke "Passalacqua" gestoßen weiterlesen ...
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Vanille – die Königin der Gewürze

Was wäre ein Schokoladenpudding ohne Vanillesoße, ein Eisbecher ohne Vanilleeis oder ein Kuchen ohne Vanillezucker? Das süßliche Gewürz gehört, wie kaum ein Zweites, zu unserem Alltag und beschert uns köstliche Genüsse in den verschiedensten Formen weiterlesen ...
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Mühlen melden Mahlrekord

Im abgelaufenen Jahr haben die deutschen Getreidemühlen etwa 30 Prozent des Brotgetreides für Lebensmittelzwecke verarbeitet - Die Gesamtmenge der hergestellten Mahlerzeugnisse aus Brotweizen und -roggen betrug 6,24 Mio. Tonnen weiterlesen ...