Food Archive - Seite 2422 von 3740 - Gourmet Report

17. Januar 200919. September 2017

Cristiano Rienzner: Mittagstisch im Kreuzberger Taller

Seit Mittwoch bietet Cristiano Rienzner täglich von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr in seinem Ladengeschäft "Taller" am Oranienplatz in Berlin Kreuzberg einen Mittagstisch an - neue Karte im Restaurant Maremoto Berlin weiterlesen ...

17. Januar 2009

Molekularküche eroberte deutsche Spitzengastronomie im Sturm – Teil 2

Ähnlich wie die Nouvelle Cuisine in ihren ersten prominenten Jahren wird die Molekularküche von vielen Feinschmeckern missverstanden. So wenig wie das charakteristische Merkmal der Nouvelle Cuisine ikebanisch angerichtete Teller sind, so wenig ist der Einsatz von Texturgebern kennzeichnend für die Molekularküche weiterlesen ...

17. Januar 2009

Neuer Genuss-Channel

KURIER.at erweitert sein redaktionelles Angebot um Kulinarik-Berichte - Den interessierten Leser erwarten Rezepte, Restaurantkritiken, Weintipps und viele weitere Services, wie den wöchentlichen Newsletter weiterlesen ...

16. Januar 2009

Kochen impossible

Kabel1, Samstag, 17.01., 15:05 - 16:05 Uhr. Gastro-Profi Felice Civale (31) und die zwei Quereinsteiger Fabian (27) und Christian (26) wollen es den Stuttgartern zeigen weiterlesen ...

16. Januar 2009

Keks-Smoothie

Gegen den Plätzchenentzug - Ob Vanillekipferl, Spritzgebäck, Schwarz-Weiß-Gebäck oder Zimtsterne: die Zeit der leckeren Weihnachtsplätzchen ist leider mittlerweile vorbei weiterlesen ...

16. Januar 2009

Jenseits von Herd und Hummer – Sterneköche privat

VOX, Samstag, 17.01., 10:50 - 12:50 Uhr. Noch vor 30 Jahren galt Deutschland im Hinblick auf die hohe Kunst des Kochens als Entwicklungsland - Seitdem hat sich ein regelrechtes Küchenwunder in der Republik ereignet weiterlesen ...

16. Januar 2009

Gusto Koch des Jahres – Michael Philipp

Zum diesjährigen "Koch des Jahres" in Bayern wurde Michael Philipp vom Restaurant Philipp in Sommerhausen bei Würzburg ernannt - Der "Aufsteiger des Jahres" ist Vjekoslav Pavic - interessantester Neuzugang ist Eduard Dimant weiterlesen ...

16. Januar 2009

Und es schmeckt doch

WDR, Samstag, 17.01., 17:25 - 17:55 Uhr. Saure Nierchen mit dicken Bohnen; und zu allem Überfluss noch eine Portion fettigen geräucherten Aal dazu - für den Schauspieler Ingo Naujoks das kulinarische Kindheitstrauma weiterlesen ...

16. Januar 2009

Brandenburger Fisch auf der Internationalen Grünen Woche

Mit leckeren Karpfengerichten, Angeboten zum Urlaub auf dem Fischerhof und zum Angeln oder auch Räucherkursen präsentieren sich Brandenburgs Fischer und ihre Partner auf der Internationalen Grünen Woche vom 16. bis 25. Januar 2009 unter dem Berliner Funkturm weiterlesen ...

16. Januar 2009

Spitzenköche in Berlin und Brandenburg

RBB, Samstag, 17.01., 22:05 - 22:50 Uhr. Kein Zweifel - Köche sind Stars geworden - wie beispielsweise Sarah Wiener und Tim Raue - Vorbei ist die Zeit, als die großen Küchenstars ein Geheimnis um ihre Kunst machten weiterlesen ...