Kategorie: Food

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Reto Mathis

Getreu seinem Markenzeichen "Contemporary Alpine Gastrosophy” geht auch in der wärmeren Jahreszeit im POST HAUS St. Moritz by Reto Mathis die Post ab - Ab nächster Woche startet der Spitzenkoch bis in den Oktober hinein mit einer abwechslungsreichen Eventreihe weiterlesen ...
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Rezept: Baba Ganoush

Ein Rezeptvorschlag aus Jordanien: Vorspeise aus Auberginen - Die halbierten Auberginen mit der Schale nach oben im Backofen bei ca. 190°C 45 Minuten backen, bis sich die Schale langsam ablöst und aufplatzt weiterlesen ...
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Das beste Steak in Hamburg

Das beste Steak der Stadt Hamburg - Nach erfolgreichen fusion-Jahren mit Olaf Niemeier als Küchenchef im Design Hotel SIDE, soll ab Mitte September ein neues Konzept die Hamburger Gastronomie erobern - Drehen wird sich ab dann alles um das beste Steak der Stadt weiterlesen ...
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Griechische Küche

Griechische Küche und Esskultur - von der Antike bis in die Moderne - Die Griechische Esskultur hat eine lange Tradition - Sie hat sich von der Küche des Antiken Griechenlands unter wechselseitigen Einflüssen kontinuierlich über die Jahrtausende weiter entwickelt weiterlesen ...
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Lafers leckerer Osten

MDR, Samstag, 13.06., 20:15 - 21:45 Uhr. Janine Strahl-Oesterreich und Johann Lafer präsentieren außergewöhnliche Leckereien und kulinarische Kuriositäten aus Mitteldeutschland weiterlesen ...