Food Archive - Seite 2016 von 3729 - Gourmet Report

24. Juni 200924. Mai 2023

Ernährungsberatung und Ernährungsbildung

Die Rahmenvereinbarung zur "Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung und Ernährungsbildung" des gleichnamigen Koordinierungskreises hat sich in den letzten Jahren zu einer wichtigen Orientierungshilfe für Verbraucher, Multiplikatoren und Institutionen entwickelt weiterlesen ...

24. Juni 200917. Januar 2017

Jean-Marie Meulien

Die sieben Termine der diesjährigen École Culinaire-Klasse beinhalteten wieder viele Trainings mit Stars der internationalen Küche und Seminare zu zahlreichen kulinarischen Themen - Passend zum Motto der École Culinaire-Veranstaltung "Seafood vom Feinsten" präsentierte der berühmte Dreisternekoch, Jean-Marie Meulien seine Fischklassiker und gab Tipps zur optimalen Zubereitung weiterlesen ...

24. Juni 2009

Die Kichererbse

Ein Blick auf die Speisekarte beim Türken oder Inder um die Ecke zeigt es: Kichererbsen sind ein fester Bestandteil der Speisen im Nahen und Mittleren Osten - Aber auch aus deutschen Küchen dringen zunehmend orientalische Gerüche weiterlesen ...

24. Juni 2009

Luxus-Catering

N-tv, Donnerstag, 25.06., 16:45 - 17:00 Uhr. Ein Schmuckgeschäft hat seine Stammkundschaft in ein Theater zu einem Galadinner eingeladen - Insgesamt kommen 400 Gäste und alle sollen vorzüglich verköstigt werden weiterlesen ...

24. Juni 200926. Mai 2018

Ein Glas Rotwein kann den Blutdruck senken

Mythos Rotwein - vom Genussmittel zum Medikament? Das hätten einige Rotweintrinker wohl gern, schließlich hält sich beharrlich das Gerücht, dass sich Rotwein angeblich positiv auf den Blutdruck auswirken soll - Doch wie bei allem in der Medizin kommt es auch hierbei auf die Menge an weiterlesen ...

23. Juni 2009

service: trends

HR, Mittwoch, 24.06., 18:50 - 19:15 Uhr. Fisch ist sehr gesund - da sind sich die Ernährungswissenschaftler einig - Daher sollten Erwachsene am besten ein- bis zweimal pro Woche Fisch essen weiterlesen ...

23. Juni 2009

Das perfekte Dinner

VOX, Mittwoch, 24.06., 19:00 - 19:50 Uhr. weiterlesen ...

23. Juni 2009

Japanische Küchenmesser und Geleebohnen

DMAX, Mittwoch, 24.06. um 11:30 Uhr. Diese Episode von "So wird's gebaut!" beschäftigt sich mit dem Herstellungsprozess von japanischen Küchenmessern und Geleebohnen weiterlesen ...

23. Juni 2009

Alfredissimo!

Eins Plus, Mittwoch, 24.06. um 13:30 Uhr. Sven Lorig bereitet einen Döppekuchen, im Rheinland auch "Kessels Knall" genannt, zu, und Alfred Biolek "Pasta mit Salami und Pilzen" weiterlesen ...

23. Juni 2009

Kochen mit Martina und Moritz

Eins Plus, Mittwoch, 24.06. um 14:30 Uhr. Man könnte ja denken, das ist ein Widerspruch in sich: Ein Braten gehört doch eher in die kalte Jahreszeit, im Sommer will man lieber grillen, feiert fröhliche Feste draußen weiterlesen ...