ÖKO-TEST Milch

Das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST hat in der aktuellen Ausgabe geprüft, ob es sich lohnt, teure Bio- und Markenmilch zu kaufen oder ob günstigere Produkte mithalten können - Schadstoffe sind bei Milch derzeit erfreulicherweise kein Thema weiterlesen ...

Kulinarische Spurensuche

ZDFdokukanal, Samstag, 29.08., 06:00 - 06:15 Uhr. ZDF-Korrespondent Carsten Thurau begibt sich in Brasilien auf kulinarische Spurensuche - Die brasilianische Küche an sich gibt es nicht, denn eine Vielzahl verschiedener Völker und Kulturen hat ihre jeweils eigenen Kreationen und Geschmäcker in das Land gebracht weiterlesen ...

Michael Hau

Seit April 2009 zeichnet sich Michael Hau als neuer Küchenchef des Veranstaltungszentrums „Gastronomie im Stadtpark Bochum“ zeichnet, zu welchem die beiden Restaurationsbetriebe „Orangerie im Stadtpark“ (gehobene Küche) und „Bodega La Escalera“ (spanische Wein- und Tapasbar) gehören weiterlesen ...

Tim Mälzer kocht!

ARD, Samstag, 29.08., 15:30 - 16:00 Uhr. Sie gehören zu den klassischen Sonntagsgerichten der Nation: die Rinderrouladen - Tim Mälzer serviert sie allerdings statt mit Rotkraut, Kartoffeln und schwerer Soße in seiner Sendung 'Tim Mälzer kocht!' weiterlesen ...