Food Archive - Seite 1698 von 3731 - Gourmet Report

2. November 200925. Dezember 2017

Brasserie Desbrosses im The Ritz-Carlton, Berlin

Typisch Brasserie - und das mitten im Zentrum der Hauptstadt am Potsdamer Platz - Küchenchef Jörgen Sodemann und Restaurantleiter Marcus Scharon sind die persönlichen Gastgeber für jeden Berliner und Berlin-Besucher, der hier einkehrt weiterlesen ...

2. November 2009

Tobias Jochim

Mandarin Oriental, München - Gourmet Highlight im November - Angelo Gaja, der italienische Weinstar, kredenzt persönlich seine Kultweine & Küchenchef Tobias Jochim ein sechs-gängiges Trüffel Degustationsmenü Mittagessen mit dem "König des Barbaresco" weiterlesen ...

2. November 200924. Juli 2022

Ein Erlebnis rund um die Wurst

Metzgerei Claus Böbel, Rittersbach: Erleben, wie Wurst hergestellt wird - Erfahren, was in der Wurst drin ist - Selbst Hand anlegen bei einem bayerischen Leberkäse oder einer fränkischen Bratwurst - Und anschließend das Ergebniss in geselliger Runde genießen weiterlesen ...

2. November 20095. Februar 2023

Restaurant-Hopping im La Mia Trattoria, Berlin

Das Restaurant-Hopping der Geniesserzeit-Community von Karin Wylicil fand bei einem "echten Italiener" statt: Nicht nur das Essen von Vorspeise bis Dessert wurde als sehr gut benotet, sondern auch der zuvorkommende und liebenswürdige Service - Man gibt sich Mühe um den Gast und gewinnt schnell Stammgäste weiterlesen ...

2. November 200910. Mai 2019

Die Altstadt von Düsseldorf kulinarisch entdecken

Im 13. Jahrhundert wurde aus dem ehemaligen Fischerdorf an der Düssel, eine Stadt: nämlich Düsseldorf - Daraus hat sich im Laufe der Jahre eine moderne Metropole entwickelt, die nicht nur viel Sehenswertes bietet, sondern auch durch ihre gastronomischen Angebote besticht weiterlesen ...

2. November 200920. Januar 2017

Interview mit Horst Lichter im KULINARY

Die Winterausgabe von KULINARY - Kochen, Reisen und Genießen steht ganz im Zeichen des bevorstehenden Weihnachtsfestes und liefert leckere Koch- und Backrezepte für die Festtage - Darüber hinaus steht Horst Lichter im Interview Rede und Antwort und stellt mit "Alles in Butter" sein neuestes Kochbuch vor weiterlesen ...

2. November 2009

Marcus Beran

Einen gefüllten rollierten Braten sowie Roulade im Tuch zubereiten und Rinderviertel grob zerlegen, ausbeinen und zuschneiden: Diese Aufgaben erfüllte Marcus Beran so perfekt, dass sich der 18-Jährige jetzt Bayerischer Meister der Fleischer- und Metzger-Auszubildenden nennen darf weiterlesen ...

2. November 2009

Gault Millau zeichnet 13 Restaurants in Gstaad aus

Die Ferienregion Gstaad im Berner Oberland wird erneut ihrem Ruf als Feinschmecker-Metropole der Schweizer Alpen gerecht: In der im Oktober publizierten Ausgabe des renommierten Gastroführers Gault Millau 2010 wurden 13 Restaurants der Region mit insgesamt 191 Punkten ausgezeichnet weiterlesen ...

1. November 2009

Rainers Küchenklassiker

Eins Plus, Montag, 02.11. um 20:15 Uhr. Grünkohl ist ein Wintergemüse, denn schmackhaft wird der Kohl erst nach dem ersten Frost - Traditionell wird Grünkohl lange geschmort und mit deftigen Beilagen wie Grützwurst, Schweinebacke, Pinkel und Kassler serviert weiterlesen ...

1. November 200911. April 2025

Otto Koch

Im Rahmen einer feierlichen Abendveranstaltung erlebten am 22.10.09 die Gäste im Olympiaturm den Beginn einer neuen kulinarischen Ära - Das Restaurant 181 wird zukünftig von Spitzenkoch Otto Koch inspiriert weiterlesen ...