ÖKO-TEST Jahrbuch für 2011
Das aktuelle ÖKO-TEST Jahrbuch für 2011 gibt es seit dem 8. Oktober 2010 im Zeitschriftenhandel - Es kostet 8,90 Euro weiterlesen ...
Matthias Spurk und Constantin Kaiser
Die Sieger beim zweiten Nespresso Pastry Cup heißen Matthias Spurk und Constantin Kaiser: Mit seiner "Délice von Valrhona Grand Cru Schokoladen mit Mandarine und Maronen" überzeugt das Team aus dem Romantik Hotel BollAnt’s im Park die Fachjury weiterlesen ...
Mythos Süßstoff
Die ganze Wahrheit über künstlichen und natürlichen Zuckerzusatz weiterlesen ...
Asphalt – Neuer Club im Hilton Berlin
Der Gastronom Roland Mary vom Restaurant Borchardt und Felix-Partyveranstalter Daniel Höferlin haben mit dem "Asphalt" einen neuen Club im Hilton am Gendarmenmarkt eröffnet weiterlesen ...
Neue Technologie für mehr Crunch und weniger Fett
Die Crisp Sensation Holding SA hat eine neue Technologie für Panaden entwickelt, die sowohl in der Mikrowelle als auch im Ofen ausgesprochen knusprig werden und auch nach einer längeren Liegedauer in Warmhaltetrays ebenso knusprig bleiben weiterlesen ...
Mainzer Tastetival
Rosenrevolution im Atrium Hotel Mainz: Im Rahmen des Mainzer Tastetivals übernimmt ein kreatives Frauenteam das Kommando in Küche und Keller -
Am Samstag, den 30. Oktober 2010 ab 19 Uhr - mit Claudia Schröter, Iris Marie Bettinger, Susanne Nett, Lydia Ficus und Eva Eppard weiterlesen ...
Am Samstag, den 30. Oktober 2010 ab 19 Uhr - mit Claudia Schröter, Iris Marie Bettinger, Susanne Nett, Lydia Ficus und Eva Eppard weiterlesen ...
Genießen und Gutes tun
Prominenz und höchsten kulinarischen Genuss verspricht das sechste Plaza Culinaria Sternemenü in Freiburg am 06. November 2010 unter dem Motto "Genießen für den guten Zweck" - mit Sternekoch und Küchenchef Alfred Klink weiterlesen ...
McDonalds Burger schimmelt nicht
Er stinkt nicht, er schimmelt nicht: Die New Yorker Fotokünstlerin Sally Davies hat im April einen Burger gekauft, um mit ihrer Kamera Veränderungen in Aussehen und Konsistenz festzuhalten. Doch zum Erstaunen der Fast-Food-Fotografin tat sich nicht viel weiterlesen ...
Helmut Heseker neuer Präsident der DGE
Auf der Mitgliederversammlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), die in Bonn stattfand, wurde Prof. Dr. Helmut Heseker zum neuen Präsidenten der DGE für die nächsten drei Jahre gewählt - Das Amt des Vizepräsidenten hat Prof. Dr. Heiner Boeing inne weiterlesen ...
Rum
Kurz gehalten schmeckt besser: Rum aus Guadeloupe - Die Destillerie Bellevue ist seit 1942 im Besitz der Familie Damoiseau und liegt inmitten der Zuckerrohrfelder weiterlesen ...