Hamburger Foodservice-Preis 2011
MoschMosch, Frankfurt am Main - Roland Kuffler, München - Zuma/Roka, London weiterlesen ...
AK: Woher stammt das Fleisch? – Herkunft kennzeichnen!
EU-Parlament muss für verpflichtende Kennzeichnung der Herkunft sorgen weiterlesen ...
Raritätenweinprobe im Bülow Palais & Residenz Dresden
Weinfachmann Jürgen Drawert und Sternekoch Dirk Schröer präsentieren am 9. April in Dresden vinologischen Kostbarkeiten von 1825 bis heute sowie Highlights der modernen Gourmetküche weiterlesen ...
Küchen für Deutschlands Schulen
Ziel ist es, Kinder für gesunde Ernährung zu begeistern und bereits in der Schule die Grundlagen für die Zubereitung von Lebensmitteln zu vermitteln weiterlesen ...
TapeArte im Kempinski Hotel Bahia
20 Top-Köche aus Andalusien kreiieren 20 Top-Tapas weiterlesen ...
Metropolitan London: Den Londoner Frühling mit einem exquisiten Dinner einläuten
Nicola Ducceschi kombiniert dabei die kräftigen Gewürze der ursprünglichen Toskana mit saisonal und lokal verfügbaren Zutaten weiterlesen ...
„KüWe Zero“ – ein großer trockener Riesling
"KüWe Zero" steht für eine Komposition aus Terroirs, wie sie unterschiedlicher nicht sein können - Die Cuvée verbindet die eleganten, leicht mineralischen Rieslinge von den steinigen Böden des Geisenheimer Rothenbergs im Rheintal mit den opulenten, ausdrucksstarken Weinen der tiefgründigen Böden der Hochheimer Lagen am Main zu einem einzigartigen trockenen Riesling weiterlesen ...
Top 100 Gastronomen Deutschlands
Zum dritten Mal in Folge erwirtschafteten die 100 führenden Gastronomen Deutschlands mit 10,6 Mrd. Euro Erlöse im zweistelligen Milliardenbereich - Der Gesamtumsatz, der in 16.500 Betrieben erzielt wurde, stieg um 2,3 Prozent weiterlesen ...
11. Deutsche Barista Championship
Vom 15.-17. April dreht sich in Hamburg alles rund um die Kaffeebohne! In der Kaffeerösterei Elbgold findet an diesem Wochenende die 11. Deutsche Barista Championship statt weiterlesen ...
Guide Michelin Main Cities of Europe 2011
Am 16. März 2011 erschien die 30. Ausgabe des Michelin-Führer für die "wichtigsten” Städte in (West- und Mittel)Europa: Guide Michelin Main Cities of Europe 2011 - Noma nur zwei Sterne weiterlesen ...