Stefan Lastin
Neues kulinarisches Konzept im "Schlossstern": Stefan Lastin vereint Kärntner Schmankerln mit weiterlesen ...
Frischekick trotz EHEC: Die besten Tipps der Berlin-Brandenburger Spitzenköche
Peter Krüger, amtierender Brandenburger Meisterkoch und Küchenchef im Gut Klostermühle in Alt Madlitz, empfiehlt hauchdünnes Carpaccio aus Kohlrabischeiben oder einen Pfifferling-Pfirsich-Salat weiterlesen ...
DER VARTA-FÜHRER – Restaurant der Woche: Restaurant Maloiseau in Wiesbaden
Immer wieder eine zuverlässige Einkehr auf gutem Niveau ist das Restaurant Maloiseau - Nach dem Umzug von der Frauensteiner Kirschblütenstraße in die Wiesbadener Innenstadt wurde Patron und Namensgeber des Lokals Nicolas Maloiseau erneut mit zwei Varta-Diamanten ausgezeichnet - Der ambitionierte Chefkoch blieb seinem Stil treu und bietet weiterhin eine schmackhafte französische Küche mit überwiegend frischen Zutaten, handwerklich solide zubereitet weiterlesen ...
Cremiger Saisongenuss von Weihenstephan
Auch in diesem Jahr verführt die Traditionsmolkerei wieder mit zwei sommerlichen Joghurtkreationen weiterlesen ...
Schlosshotel Kronberg
Ab Juni außergewöhnliches Gourmet-Programm im Schlosspark weiterlesen ...
Deutschlands beste Biere und Brauereien gesucht
Führender Qualitätstest - Bundesehrenpreis für deutsche Qualitätsbrauereien - Anmeldeschluss: 28. Juni 2011 weiterlesen ...
Kulinarische Erlebnisreise ins Amari Atrium Bangkok!
Frittierte Entenzunge, panierte Hühnerfüße, gegrillte Käfer und Ameiseneier - für alle, die es ausgefallen lieben, ist das Amari Atrium Bangkok die richtige Adresse - Chefkoch Hanspeter Aschwanden kreiert seinen Gästen ein extravagantes Menü weiterlesen ...
Gourmets an den Grill 2011
Die Favoriten für ein kulinarisches Highlight in der Grillsaison 2011: - Trend 1: Edle Bratwurst - Trend 2: Burger deluxe - Trend 3: Gourmetsteaks weiterlesen ...
Juan Amador zieht mit Restaurant und Team nach Mannheim
Ab September 2011 wird Amador in der ehemaligen Schildkrötfabrik 70 Kilometer südlich von Langen kochen, bis dahin nutzen er und sein Team die Zeit ab dem 1. Juni für eine kreative Pause, den Umzug und die notwendigen Veränderungen in den neuen Mannheimer Räumen weiterlesen ...
McDonald’s im Test
Wachsende Konkurrenz und größere Nachfrage nach Bio-Produkten zwingen McDonald's zu mehr Innovation - Doch geschmacklich bleiben viele neue Produkte im Rahmen der Systemgastronomie, schreibt F.A.Z.-Restaurantkritiker Jürgen Dollase weiterlesen ...