AK Test Lebensmittel-Packungen: Die Luft ist … drinnen!
Fast alle geprüften Packungen mit viel Luft - Mehr Klarheit nötig weiterlesen ...
Bio-Brotbox für Brandenburgs Erstklässler
Am 21. August ist es wieder soweit: Rund 500 Helfer werden in den Hallen des größten Bio-Lebensmittelvertriebs der Region - Terra Naturkost in Berlin - rund 19.500 Bio-Brotboxen für die Brandenburger Schulanfänger packen weiterlesen ...
Simon Larese
Acht Chefköche von Grandhotels der Selektion, darunter natürlich auch Simon Larese, Küchenchef des Mandarin Oriental, Munich, präsentieren bei dieser Party an diversen Food-Stationen in der Küche, im Restaurant und in der Hotelhalle ihre
Lieblingsgerichte weiterlesen ...
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Das neue elBulli liegt in Barcelona
Ferran Adriàs Gourmettempel ist Vergangenheit: Aber seine Molekularküche lebt in reduzierter Form weiter - in Barcelona, umgearbeitet in bezahlbare Tapas weiterlesen ...
Riechen und schmecken wir immer "richtig"?
Themenwochenende für Kinder und Erwachsene im BfR-Schnupperlabyrinth weiterlesen ...
Rezept: "Perl" – Hühnchenbrust mit Rosmarin und frischer Minze
Eine weitere Folge von Land & lecker erwartet Sie am Samstag, 20. August 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen - Land und lecker- Zwischen Rosen und Apfelbäumen weiterlesen ...
Sofort Bewerben: CHEF’S IRISH BEEF CLUB AWARD
Die edlen irischen Hereford, Charolais oder Angus Rinder zeichnen sich durch einen besonders feinen Geschmack und eine zarte Fleischstruktur aus - Und nicht zuletzt ist das Fleisch auch noch gut bezahlbar - Viele Köche und Spitzenköche lieben daher Irish Beef und haben den Irish Beef Club gegründet weiterlesen ...
Goodbye Haltbarkeitsdatum: Lebensmittel dank Bisin für Jahre frisch?
Jährlich finden Tonnen von Lebensmitteln aufgrund eines abgelaufenen Mindeshaltbarkeitsdatums den Weg in den Müll - Das kürzlich entdeckte, antimikrobiell wirkende Bisin könnte die Haltbarkeit um Monate bis Jahre verlängern - so die Vision des Entdeckers weiterlesen ...
Starkes erstes Halbjahr für Hotels und Restaurants
Die Krise im Gastgewerbe ist überstanden - Wie das Statistische Bundesamt am Freitag mitteilte, setzten Hotels und Restaurants im ersten Halbjahr 2011 nominal 3,9 Prozent mehr um als im Vorjahreszeitraum weiterlesen ...
Äpfel aus Deutschland – Aktuelle Apfelernte bringt frisches Obst auf den Tisch
Mit den Frühsorten wie Delbarestivale, Roter Gravensteiner und Jamba beginnt die Saison. Die Haupternte startet Ende August bzw. Anfang September - Dann sind die beliebten Sorten Elstar und Gala reif weiterlesen ...