La Semana de la Cazuelica y el vino
8. bis 16. Oktober: La Semana de la Cazuelica y el vino in Pamplona, Spanien weiterlesen ...
Tim Raue
Fast jeder zweite Kochlehrling bricht seine Ausbildung ab, Kritiker beklagen katastrophale Zustände in den Küchen. Sternekoch Tim Raue hat diese Diskussion satt, er fordert Leistung und Disziplin - großes Interview mit dem Koch des Jahres weiterlesen ...
Manuel Vieira da Costa – "Internationalen Preis der Leipziger Köche"
Manuel Vieira da Costa, der erstmalig in einem solch erfahrenen Team mitwirkte, konnte sich unter der Regie seiner Kollegen Executive Chef, Matthias Kleber und Commis de Cuisine, Katrin Vetter (beide gehören zur Riege des Nationalteams des Verbandes der Köche Deutschland e.V.) in der gläsernen Wettbewerbsküche den 1. Platz erarbeiten weiterlesen ...
Rezept: Filetsteaks mit Rotwein-Pfeffersoße
Diesmal dreht sich alles um das Thema Rind: Samstag, 10. September 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Interview mit Thomas Ruhl, Initiator der Chef-Sache
Warum gibt es die Chef-Sache? - Die diesjährige Chef-Sache steht unter dem Motto "let`s move the culinary world" weiterlesen ...
Juliane Brehm
Neue Käse-Expertin in der SONNE FRANKENBERG - Juliane Brehm ist diplomierte Käse-Sommelière - Prüfung mit "sehr gut" bestanden weiterlesen ...
Björn Alexander Panek
Die Mercedes-Benz Sternennächte finden in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal statt - Vom 13. bis 18. September 2011 kommt der Sternekoch Björn Alexander Panek aus Dubai nach Stuttgart und folgt damit einer Einladung des Mercedes-Benz Museums weiterlesen ...
André Großfeld
Gesunde Pausenbrote mit Sternekoch André Großfeld weiterlesen ...
Deutschlands bester Hobbykoch gesucht
Mit einem bundesweiten Wettbewerb sucht das Magazin DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG im aktuellen September-Heft (für 9,95 Euro jetzt im Handel) den "Hobbykoch des Jahres 2012" weiterlesen ...
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Bunte Gemüseklassiker: Wirsing, Spitz-, Rot- und Weißkohl Kraut oder Kohl? Jedenfalls quellen die Märkte davon geradezu über, in allen Formen und Farben - Und genauso vielfältig kann man ihn zubereiten - WDR Fernsehen, Freitag, 09. September 2011, 18.20 - 18.50 Uhr - Wiederholung, Montag, 12.September 2011, 13.00 - 13.30 Uhr weiterlesen ...