Goldene Schultüte für Ludger Rüping
Verband der Köche Deutschlands zeichnet erstmals bestes Schulverpflegungs-Konzept aus weiterlesen ...
Vegetarisches Essen auch bei Lieferdiensten immer beliebter
Salate, Suppen und Tofu auf dem Vormarsch - Fleischlose Bestellungen bei lieferando.de verzeichnen ein Wachstum von über 5% - Lieferdienste gehen mit dem Trend und bieten leichtes, gesundes Essen an weiterlesen ...
Neue Analysemethode zum Nachweis von Mineralölgehalten in Lebensmitteln aus Recyclingkarton
BfR veranstaltete internationale Fachtagung zum Thema "Mineralöl in Lebensmittelverpackungen - Entwicklungen und Lösungsansätze" weiterlesen ...
Johann Lafer und Stefan Koch
Starkoch Johann Lafer und Hochzeitskoch Stefan Koch von Kate & William sind bei der Plaza Culinaria zu Gast weiterlesen ...
Announcing the 2011 Gourmet Product Awards Winners
The Gourmet Product Awards has announced the winners of its first annual awards program today - Artikel in englisch weiterlesen ...
Cornelia Poletto
Cornelia Poletto ist eine der erfolgreichsten und gefragtesten Köchinnen Deutschlands - Neben zahlreichen Kochbuchveröffentlichungen und der Präsenz in mehreren TV-Kochshows hat die Mutter einer neunjährigen Tochter im Juni ihr neues Restaurant in Hamburg eröffnet - Wie schafft man es, in diesem stressigen Alltag immer blendend auszusehen? weiterlesen ...
Frank Buchholz
Die "Spitzenköche des Jahres 2012" nahmen von ihrem Laudator, dem Gourmet-Papst Gerd Käfer, die Urkunden entgegen - Wolfgang Ritter hielt die Laudatio in der Kategorie Gastronomie auf den Aufsteiger Frank Buchholz, die Sommelière Magdalena Brandstätter, den Oberkellner Brian McLaren und die Pâtissière Nicole Riechert weiterlesen ...
Online Biosupermärkte im Test
Frischeprodukte nicht optimal verpackt - Bioprodukte in großer Auswahl online erhältlich - Internetauftritte verbesserungswürdig weiterlesen ...
Fatales Missverständnis: Mindesthaltbarkeitsdatum
Verbraucher interpretieren Mindesthaltbarkeitsdatum falsch und schmeißen zu viel Lebensmittel in den Müll weiterlesen ...
Matthias Kleber
Teamchef der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands im Resort Mark Brandenburg verpflichtet weiterlesen ...