Kategorie: Berlin

Was passiert in Berlin? Schwerpunkt Kulinarik

Veröffentlicht am

Tim Raue Saucen für Zuhause

Tim Raue Saucen. Wer einmal bei ihm gegessen hat, wird die einzigartige Kombination aus besten Produkten mit dem immer richtigen Maß an Süße, Säure und Schärfe nicht vergessen. Denn beim 47-jährigen Spitzenkoch Tim Raue geht es um einzigartige Geschmacksmomente. Um eine Küche, die er selbst als "Achterbahnfahrt der Aromen" beschreibt. Und genau diese Aromen gibt es ab sofort auch für Zuhause, denn Raue hat gemeinsam mit seinem Team sechs würzige Saucen kreiert, die Genießer im Onlineshop bestellen können. weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Daniel Schade ist neuer VKD-Präsident

Daniel Schade ist der neue Präsident des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD). Er konnte sich damit gegen Ralf B. Meneghini durchsetzen. Die VKD-Mitglieder haben den Berliner mit deutlicher Mehrheit gewählt. Das verkündete der Verband während seiner Mitgliederversammlung (MV) am heutigen Sonntag in Frankfurt am Main.  weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Mirko Reeh mit neuer Serie „Reeh Rouge“

Wie alle Chroma-Produkte überzeugen auch die sechs Reeh-Rouge-Messer durch lange Schnitthaltigkeit, der leicht silikonierte Griff minimiert das Abrutschrisiko. Besonders schön: Mit Reeh Rouge Kids kommen zusätzlich drei Messer auf den Markt, die sich durch die Verbindung aus scharfer Klinge und abgerundeter Spitze vom üblichen Schneidwerkzeug für Kinder abheben und so die kleinen Küchenchefs von morgen an Kochen und gesunde Ernährung heranführen. weiterlesen ...