News Archive - Seite 234 von 1094 - Gourmet Report

3. Januar 202026. Dezember 2019

Miele startet „Vertical Farming“

Salate, Kräuter und Microgreens aus dem vollautomatisierten Miele Plantcube sind konkurrenzlos frisch, aromatisch und reich an Nährstoffen. Elegante Lösung für die Küche deckt den Bedarf einer kleinen Familie weiterlesen ...

2. Januar 202016. April 2021

Der Gourmetpate Tim Mälzer

Mit allem hätte Tim Mälzer gerechnet, aber sicher nicht, dass er offizieller "GourmetPate" wird! weiterlesen ...

1. Januar 20205. Juni 2025

2020 essen wir sinnvoll

Sinnvoll essen: Gibt es keine bösen und keine guten Lebensmittel? Hatte Paracelsus recht? Macht die Menge das Gift? weiterlesen ...

31. Dezember 201931. Dezember 2019

Pressefreiheit siegt – Marc Veyrat verliert erwartungsgemäß gegen Guide Michelin

Marc Veyrat, der berühmte französischer Küchenchef, sagte, er sei "in Ungnade gefallen", nachdem ihm einer seiner Michelin-Sterne abgenommen wurde, hat seine Klage gegen den Guide Michelin verloren. Cheddargate taufte die Presse den Vorgang. weiterlesen ...

28. Dezember 201910. Oktober 2026

Michelin Guide 2020 Hong Kong Macau

Michelin Guide 2020 Hong Kong Macau: Sieben Drei-Sterne-, zwölf Zwei-Sterne- und 51 Ein-Sterne-Restaurants zeichnet der gerade erschienene Michelin Guide Hong Kong Macau in Asiens Kulinarik-Metropole Hongkong aus. weiterlesen ...

23. Dezember 201929. Oktober 2023

Frankfurt: Seven Swans kündigt Schliessung an

Ein Restaurant entschließt sich, zu sterben. Dem Korsett des Fine Dining zu entkommen, sich von den Handschellen jener typischen Schickeriaküche zu befreien. weiterlesen ...

21. Dezember 201916. September 2022

Saudi-Arabien: Lebendiges Museum

AlUla blickt auf eine lange Geschichte als Zentrum historischer Zivilisationen zurück - ein bedeutsamer Ort, der sich konstant weiterentwickelt und so zu einem einzigartigen lebendigen Museum wird, dessen faszinierende Atmosphäre ihresgleichen sucht. weiterlesen ...

20. Dezember 20196. Dezember 2019

Olympiade der Köche kommt nach Stuttgart!

Baden-Württemberg wird vom 14. bis 19. Februar 2020 um ein weiteres Highlight reicher: Die IKA/Olympiade der Köche findet im kommenden Jahr erstmals in Stuttgart parallel zur INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, statt. weiterlesen ...

18. Dezember 20196. Dezember 2019

Michelin verkauft Bookatable an Tripadvisor

Im Rahmen der Partnerschaft wird Michelin den Online-Restaurant-Reservierungsservice Bookatable an TheFork verkaufen. Auf diese Weise kann TheFork seine Position auf den bestehenden Märkten festigen und in fünf neue Märkte expandieren weiterlesen ...

17. Dezember 20196. Dezember 2019

Knapp ein Drittel der Europäer isst jede Mahlzeit allein

Der Umfrage zufolge isst im Durchschnitt knapp ein Drittel der Europäer jede Mahlzeit allein. In Polen sind das 40 Prozent der Verbraucher, gefolgt von 33 Prozent der Briten, 31 Prozent der Deutschen, 30 Prozent der Franzosen und je 29 Prozent der Spanier und Italiener weiterlesen ...