Der Gourmetpate Tim Mälzer
Mit allem hätte Tim Mälzer gerechnet, aber sicher nicht, dass er offizieller "GourmetPate" wird! weiterlesen ...
2020 essen wir sinnvoll
Sinnvoll essen: Gibt es keine bösen und keine guten Lebensmittel? Hatte Paracelsus recht? Macht die Menge das Gift? weiterlesen ...
Pressefreiheit siegt – Marc Veyrat verliert erwartungsgemäß gegen Guide Michelin
Marc Veyrat, der berühmte französischer Küchenchef, sagte, er sei "in Ungnade gefallen", nachdem ihm einer seiner Michelin-Sterne abgenommen wurde, hat seine Klage gegen den Guide Michelin verloren. Cheddargate taufte die Presse den Vorgang. weiterlesen ...
Michelin Guide 2020 Hong Kong Macau
Michelin Guide 2020 Hong Kong Macau: Sieben Drei-Sterne-, zwölf Zwei-Sterne- und 51 Ein-Sterne-Restaurants zeichnet der gerade erschienene Michelin Guide Hong Kong Macau in Asiens Kulinarik-Metropole Hongkong aus. weiterlesen ...
Frankfurt: Seven Swans kündigt Schliessung an
Ein Restaurant entschließt sich, zu sterben. Dem Korsett des Fine Dining zu entkommen, sich von den Handschellen jener typischen Schickeriaküche zu befreien. weiterlesen ...
Saudi-Arabien: Lebendiges Museum
AlUla blickt auf eine lange Geschichte als Zentrum historischer Zivilisationen zurück - ein bedeutsamer Ort, der sich konstant weiterentwickelt und so zu einem einzigartigen lebendigen Museum wird, dessen faszinierende Atmosphäre ihresgleichen sucht. weiterlesen ...
Olympiade der Köche kommt nach Stuttgart!
Baden-Württemberg wird vom 14. bis 19. Februar 2020 um ein weiteres Highlight reicher: Die IKA/Olympiade der Köche findet im kommenden Jahr erstmals in Stuttgart parallel zur INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, statt. weiterlesen ...
Michelin verkauft Bookatable an Tripadvisor
Im Rahmen der Partnerschaft wird Michelin den Online-Restaurant-Reservierungsservice Bookatable an TheFork verkaufen. Auf diese Weise kann TheFork seine Position auf den bestehenden Märkten festigen und in fünf neue Märkte expandieren weiterlesen ...
Knapp ein Drittel der Europäer isst jede Mahlzeit allein
Der Umfrage zufolge isst im Durchschnitt knapp ein Drittel der Europäer jede Mahlzeit allein. In Polen sind das 40 Prozent der Verbraucher, gefolgt von 33 Prozent der Briten, 31 Prozent der Deutschen, 30 Prozent der Franzosen und je 29 Prozent der Spanier und Italiener weiterlesen ...
Germany’s Best Whisky Awards 2019
Whisky Awards: Der Ehrenpreis Germany‘s Best Whisky Motion ging unter anhaltendem Applaus an einen großen Autor der deutschen Whiskyszene: Karl Rudolf aus München, langjähriger Chefredakteur des Magazins „Der Whisky-Botschafter“ weiterlesen ...