Kategorie: Alle

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Spanische Tomaten sind Klimaschützer

Regional angebautes Gemüse ist nicht zwingend klimafreundlicher als weiter gereiste Ware, wie beispielsweise aus Andalusien im Süden Spaniens - das hat jetzt eine wissenschaftliche Arbeit der Universität Klagenfurt am Beispiel von Tomaten ermittelt weiterlesen ...
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Alfredissimo!

Eins Plus, Donnerstag, 30.07. um 10:30 Uhr. Thomas Gottschalk bereitet ein "Lauch-Schinken-Gratin" zu, und Alfred Biolek macht einen "sommerlichen Wurstsalat" weiterlesen ...
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Ferkelprotest: McDonald´s reagiert

Seit vergangenem Jahr macht der Deutsche Tierschutzbund intensiv mit der Kampagne "Ferkelprotest" auf die betäubungslose Kastration von Ferkeln aufmerksam - Gerade erst hat der Verband mit einem Angriff auf die Fastfoodketten Burger King und McDonald´s seine Kampagne verschärft weiterlesen ...
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Die Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln wirkt

Die Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln ist die klarste Entscheidungshilfe zu den Inhaltstoffen, die wichtig sind für die Gesundheit, berichtet die "Apotheken Umschau" - In einer australischen Studie wählten knapp 800 Teilnehmer ihre Lebensmittel nach unterschiedlichen Kennzeichnungen aus weiterlesen ...
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Senf

ARTE, Donnerstag, 30.07. um 19:00 Uhr. Schon seit 3.000 Jahren kennt man in China Senf - Über Kleinasien gelangte das Gewürz, das auch als Heilmittel dient, nach Griechenland und ins Römische Imperium - Fast ein Kilo Senf verbraucht jeder Deutsche jährlich, ohne die Geheimnisse des Krautes zu kennen weiterlesen ...