Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Freitag, 31.07. um 18:20 Uhr. Melonen stehen immer für mediterranes oder sogar exotisches Flair - Inzwischen kann man auch bei uns auf den Märkten aus einem riesigen Angebot wählen weiterlesen ...
Baila En Cuba – Tanzevent auf Kuba im November
Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Es sind noch knapp 4 Monate bis es wieder nach Kuba geht - Vom 22.-27. November 2009 findet in Havanna das jährliche Tanz und Musik Festival Baila en Cuba statt; dieses Jahr bereits zum vierten Mal - Tanzen im Ursprungsland der Salsas weiterlesen ...
Rainers Küchenklassiker
Eins Plus, Donnerstag, 30.07. um 09:15 Uhr. Heute wird es richtig französisch - Rainer Sass zeigt, wie man 'Coq au vin' zubereitet - Schlicht und einfach übersetzt heißt das: Hähnchen in Wein weiterlesen ...
Fäkalkeime im Eis
Während herkömmliches Speiseeis bei minus 18 Grad Celsius produziert wird, geschieht die Verarbeitung von Softeis bei einer Temperatur von relativ warmen minus 6 Grad Celsius - Durch die massive Einbringung von Luft ist die Gefahr einer Salmonellenüberwucherung beim Softeis besonders hoch weiterlesen ...
Schlemmerreise Alpen
Eins Plus, Donnerstag, 30.07. um 09:30 Uhr. Ein oppulentes Büffett erwartet Frühaufsteher in der Kabine der Hochriesbahn - Klaus Staller, der Wirt des Bergbahnstüberls, serviert dazu Kaffee, Säfte und ein Gläschen Sekt weiterlesen ...
Spanische Tomaten sind Klimaschützer
Regional angebautes Gemüse ist nicht zwingend klimafreundlicher als weiter gereiste Ware, wie beispielsweise aus Andalusien im Süden Spaniens - das hat jetzt eine wissenschaftliche Arbeit der Universität Klagenfurt am Beispiel von Tomaten ermittelt weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Donnerstag, 30.07. um 10:30 Uhr. Thomas Gottschalk bereitet ein "Lauch-Schinken-Gratin" zu, und Alfred Biolek macht einen "sommerlichen Wurstsalat" weiterlesen ...
Ferkelprotest: McDonald´s reagiert
Seit vergangenem Jahr macht der Deutsche Tierschutzbund intensiv mit der Kampagne "Ferkelprotest" auf die betäubungslose Kastration von Ferkeln aufmerksam - Gerade erst hat der Verband mit einem Angriff auf die Fastfoodketten Burger King und McDonald´s seine Kampagne verschärft weiterlesen ...
service: trends
HR, Donnerstag, 30.07. um 11:00 Uhr. Ob als Obstsalat, in Joghurt oder einfach pur genossen - heimische Früchte haben jetzt Hochsaison weiterlesen ...
Die Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln wirkt
Die Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln ist die klarste Entscheidungshilfe zu den Inhaltstoffen, die wichtig sind für die Gesundheit, berichtet die "Apotheken Umschau" - In einer australischen Studie wählten knapp 800 Teilnehmer ihre Lebensmittel nach unterschiedlichen Kennzeichnungen aus weiterlesen ...