Kategorie: Alle

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Zu Gast in der Pfalz

HR, Donnerstag, 22.10., 15:00 - 15:30 Uhr. Die Pfalz ist ein Urlaubsziel für Genießer wie für Aktive - Die südliche Weinstraße wusste schon Ludwig I., König von Bayern, zu schätzen - er baute sich dort sein Sommerschloss 'Villa Ludwigshöhe' weiterlesen ...
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Test: Toastbrot

Geschnittenes Brot anfälliger für Schimmel - Zwei Produkte im Test durchgefallen - Kaum mit Schimmelpilzgiften belastet, dagegen gelegentlich Probleme mit Schimmelbefall, so lautet das Fazit des "Konsument"-Tests zu insgesamt zwanzig
Toastbroten verschiedener Sorten weiterlesen ...
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Shane McMahon

Ab November ist die Münchner Restaurant-Szene um einen Höhepunkt reicher: "Shane’s Restaurant" eröffnet offiziell am 3. November 2009 im Vier-Sterne-Derag-Hotel Prinzessin Elisabeth in der Geyerstraße 52. - Kreativer Kopf und Küchenchef ist der irisch-österreichische Spitzenkoch Shane McMahon weiterlesen ...
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Tim Mälzer

HALI Geschäftsführer Mag. Christoph Königslehner, MBA, ersteigerte beim Linzer Culinary ArtFestivals den TV-Starkoch Tim Mälzer und den Linzer Bürgermeister Dr. Franz Dobusch weiterlesen ...
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Sven Elverfeld ist „Spitzenkoch des Jahres 2010“

"Der Feinschmecker" kürt in seiner November-Ausgabe das The Ritz-Carlton, Wolfsburg zum "Hotel des Jahres 2009" - Nahezu zeitgleich gab der "Aral Schlemmer Atlas" das gut gehütete Geheimnis um die Platzierungen der Spitzenköche 2010 preis und zeichnet Aqua-Küchenchef Sven Elverfeld erstmals mit der Höchstnote von fünf Kochlöffeln aus weiterlesen ...
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Olaf Niemeier

Der Erfolg, den Inhaberin Karin Wege und Küchenchef Olaf Niemeier mit dem "Amadée" seit ihrer Eröffnung vor ein paar Monaten haben, wundert eigentlich nicht - Denn erstens ist Niemeier in der Branche kein Unbekannter, im Side Hotel Hamburg (Restaurant "Fusion") überzeugte er viele Jahre mit seiner euro-asiatischen Kreativküche weiterlesen ...