Kategorie: Alle

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Kulinarische Spurensuche: Grönland

Rohes Robbenfleisch und Walhaut mit Speck gehören zur traditionellen Mahlzeit der Grönländer. Doch die Küche der arktischen Insel ist im Wandel, denn im Süden Grönlands wachsen aufgrund der Erderwärmung Kartoffeln, Gurken und Rhabarber - So, 25.10. um 14:00 Uhr 3sat weiterlesen ...
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Die Fleischerei, Berlin

Chefkoch Nico Lourenco und sein engagiertes Küchenteam bieten frisch zubereitete, gehobene deutsche und internationale Speisen mit dem Schwerpunkt auf Fleischgerichten - Szene-Tip in der Schönhauser Allee weiterlesen ...
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Thomas Hattenberger

Der gelernte Kellner Thomas Hattenberger ist mit Leib und Seele Hotelier und leitet seit 2008 das Park Inn Berlin Alexanderplatz - mit 1012 Gästezimmern auf 37 Etagen und rund 250 Mitarbeitern eines der größten und umsatzstärksten Hotels in Deutschland weiterlesen ...