Planet Wissen
Reis - Seine Körner ernähren Milliarden - Mi, 10.09. um 04:00 Uhr, SWR weiterlesen ...
Deutschlands Junge Spitzenköche
Die Jeunes Restaurateurs Deutschland, die nationale Sektion der europäischen Vereinigung junger Spitzenköche, haben 2008 gleich sieben neue Mitglieder aufgenommen weiterlesen ...
19.000 Besucher auf dem Genießertreff LE GOURMET
Sie war ganz nach dem Geschmack des Publikums: Die Genuss-Messe LE GOURMET, die am Sonntag (7. September 2008) in Leipzig zu Ende ging - Rund 19.000 Besucher kamen an den drei Veranstaltungstagen auf das neue Messegelände weiterlesen ...
TUI Holly-Award im Meilenwerk in Berlin vergeben
Sie dürfen sich die beliebtesten Hotels der Welt nennen, die Gewinner des TUI Holly 2008 - Eine halbe Million TUI Urlauber haben mit Ihrem Votum Qualität und Service von weltweit rund 10.000 Ferienhotels bewertet und damit bestimmt, wer sich zu den Besten zählen darf weiterlesen ...
Neues Partyfäßchen läßt Bier schneller kalt werden
Verspricht der Erfinder des neu entwickelten Gefäßes, welches bereits in Deutschland und international zum Patent angemeldet ist und macht damit den Liebhabern eines "frisch Gezapften” Hoffnung auf schnelleren Genuß weiterlesen ...
Kraft Foods gewinnt ECR Award 2008
Die Kraft Foods Deutschland GmbH ist für umfassende Maßnahmen im Bereich Efficient Consumer Response mit dem ECR Award 2008 als bestes Einzelunternehmen ausgezeichnet worden weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Zwischen Cowboys und Mariachis entdeckt der Buchautor, Küchenchef und Reisende in Sachen kulinarische Höhepunkte, Anthony Bourdain, im Grenzland zwischen den USA und Mexiko viele Highlights - Mi, 10.09. um 06:20 Uhr, DMAX weiterlesen ...
Platz 1 für Bartender Christin Stapel aus dem InterContinental Berlin
Bartender Christin Stapel aus der Marlene Bar im Hotel InterContinental Berlin hat im Deutschlandwettbewerb des De Kuyper Cups den ersten Platz belegt weiterlesen ...
Die Deutsche Akademie für Kulinaristik steht zu molekularem Kochen
»Die Praxis der besten Köche überzeugt eindrucksvoll« - Mit diesem Fazit endete am vergangenen Montagabend die »Die Reise des Xanthan - Ein aktuelles Symposium zu Fragen des molekularen Kochens« weiterlesen ...
Molekularküche
In der Molekularküche ist alles möglich: Biochemie und Physik stellen Sinnesempfindungen und optische Erwartungen an Lebensmittel und Gerichte auf den Kopf weiterlesen ...