Etwa eine Stunde dauert es, bis ein Kilogramm Hopfenspargel geerntet ist - Die schonende
Bearbeitung des Bodens, die intensive Pflege der Wurzelstöcke und das spezielle Ernteverfahren tragen zu dem unverkennbaren Geschmack des Hallertauer Hopfenspargels bei weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Dienstag, 10.03. um 12:15 Uhr. Kann ein einziger Sturm die Seele einer Stadt auslöschen? In dieser Episode macht sich Küchenchef und Journalist Anthony Bourdain auf den Weg nach New Orleans, um selbst herauszufinden, was von der Lebensfreude der Stadt am Mississippi geblieben ist weiterlesen ...
Rezept – Mediterrane Schaschlik-Rosmarinspieße
Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden - Tomaten waschen und putzen - Rosmarin waschen und trocken tupfen - Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden weiterlesen ...
Restaurant sucht Chef
RTL2, Montag, 09.03., 20:15 - 21:15 Uhr. Ein zukünftiger Restaurantchef muss aber nicht nur die Praxis beherrschen, sondern vor allem auch fundiertes Know-how mitbringen - Deshalb durchlaufen die Kandidaten bei 'Restaurant sucht Chef' diverse Coachings - Diesmal steht Warenkunde auf dem Programm weiterlesen ...
Eckes-Granini zieht irreführende Werbung zurück
"Frucht-Tiger" wird in Deutschland nicht mehr als "gesund" beworben weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Montag, 09.03., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Eggers' in Sprockhövel weiterlesen ...
30.Jugendwettbewerb des Köche-Club Gelsenkirchen e.V.
Der 30.Jugendwettbewerb des Gastronomischen Berufnachwuchses fand in den Räumen des Restaurants Schloss Horst statt weiterlesen ...
Rach, der Restauranttester
RTL, Montag, 09.03., 21:15 - 22:15 Uhr. Der ehemalige Diskothekenbetreiber Dieter Kloss hat vor zwölf Jahren seine eigene Kneipe in dem alten Bahnhofsgebäude in Künsebeck, einem Stadtteil von Halle/Westfalen eröffnet weiterlesen ...
Roussillon auf der ProWein
Das Kleinod unter den französischen Weinbaugebieten - präsentiert sich mit 17 Ausstellern auf der ProWein im Rahmen des gemeinsamen Auftritts der Dachmarke "Sud de France" weiterlesen ...
service: trends
HR, Montag, 09.03., 11:00 - 11:30 Uhr. Für das Brot aus so mancher Traditionsbäckerei nehmen Kunden lange Wege in Kauf und stehen sogar Schlange - Doch Bäckermeister, die noch ihren eigenen Teig kneten, sind heutzutage selten geworden weiterlesen ...