Bio-Lebensmittel weiter auf dem Vormarsch
Umfangreiche Informationen über Bio in neuem aid-Heft
aid-Heft Lebensmittel aus ökologischem Landbau
Bio-Lebensmittel sind “in”. Aber was steckt eigentlich genau dahinter? Knapp drei Viertel aller Verbraucher kaufen zumindest gelegentlich Bio-Lebensmittel. Umfragen zeigen aber auch Unsicherheit. Viele wünschen sich weitergehende Informationen, andere zweifeln, ob auch wirklich Bio drin ist, wo Bio drauf steht.
Was erwarten Konsumenten also wirklich, wenn sie sich für die immer etwas teureren Produkte aus biologischem Landbau entscheiden? Das aid-Heft “Lebensmittel aus ökologischem Landbau” beschreibt die Prinzipien der Anbaumethoden und die Herstellung von Bio-Lebensmitteln. Es erklärt die Vorteile für die Umwelt und was es mit der besonderen Qualität von Bio-Produkten auf sich hat. Ebenso findet sich hier eine Übersicht darüber, wo Bio-Produzenten auf Zusatzstoffe verzichten und was sie bei der Verarbeitung der Rohstoffe anders machen. Außerdem gibt es genaue Informationen, wie Bio kontrolliert wird und woran man ökologische Produkte beim Einkauf mit Sicherheit erkennen kann.
aid-Heft “Lebensmittel aus ökologischem Landbau”
44 Seiten, Bestell-Nr. 61-1218, ISBN 978-3-8308-0811-4 , Preis: 2,50 EUR (Rabatte ab 10 Heften), zzgl. einer Versandkostenpauschale von 3,00 EUR gegen Rechnung
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