Hensslers Küche
Gesund essen mit Gemüse und Sashimi
Dauer: 30 Minuten
Moderation: Steffen Henssler und Sandra Becker
Steffen Henssler und Sandra Becker präsentieren eine besonders leichte Küche. Los geht es mit einem feinen Gemüse-Carpaccio. Das heißt, Gemüse der Saison hauchdünn geschnitten. Anschließend gibt es eine kleine Einführung in das Thema Sashimi. Sashimi ist roher Fisch, der in Scheiben geschnitten wird. Steffen Henssler zeigt auch, worauf man dabei achten muss und welche Fischarten sich für Sashimi am besten eignen.