So, 29.06. um 14:00 Uhr rtl2
Mit Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska
Für Kochprofi Mario Kotaska gibt es heute ein “Heimspiel”. Der Kölner Profikoch stellt mit seinen Kollegen Martin Baudrexel und Stefan Marquard ein Lokal in Köln auf den Kopf. Geschäftsführer Sascha hat die drei Köche zu Hilfe gerufen, denn er würde gerne frischen Wind in sein Lokal bringen.
Das Kölner Lokal “Haus Bernards” hat neben seinem kulinarischen Angebot auch freizeitlich etwas zu bieten. Die Gäste können sich nach dem Essen die Kalorien in der hauseigenen Kegelbahn wieder von den Hüften kegeln. Sascha, der den Laden vor sieben Jahren übernommen hat, ist dort in der Küche tätig, während seine Frau Petra für den Service zuständig ist. Sascha kam auf Umwegen in die Gastronomie: Der gelernte Heizungsbauer ist über einen Hausmeisterjob bei seiner jetzigen Tätigkeit gelandet. Da stellt sich natürlich die Frage, ob seine Leidenschaft fürs Kochen ausreicht, um eine Speisekarte mit nahezu 100 Gerichten zu stemmen…